Introducción
El vino tinto joven de la Bodega S. Coop. Ntra Sra. de la Caridad nos transporta a la vibrante región vinícola de Mentrida, donde la tradición se une con la innovación. Este vino, conocido por su frescura y vivacidad, es un fiel reflejo del cuidado artesanal y el compromiso con la calidad de sus productores.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del tinto joven, seleccionar un vino joven recién embotellado asegura su máxima expresión frutal y frescura.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 14-16°C para resaltar sus aromas frutales y mantener su frescura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con forma de tulipa ayuda a concentrar los aromas y a disfrutar de su color vibrante.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo cereza brillante, propio de su juventud y frescura.
- Limpieza: Limpio y brillante, denota el cuidado en su elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos frescos como la fresa y la frambuesa, complementados por notas sutiles de especias.
- Intensidad: Su aroma es de intensidad media-alta, invitando a explorar cada matiz frutal.
- Complejidad: Aunque joven, muestra una complejidad sorprendente que invita a descubrir capas adicionales de aromas con cada respiración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y equilibrado, con una entrada suave que da paso a sabores frutales persistentes y agradables.
- Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, con taninos suaves que añaden estructura sin dominar.
- Persistencia: Su final es fresco y persistente, dejando una sensación placentera que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Equilibra perfectamente su frescura frutal con una estructura delicada, resultando en una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El tinto joven de Bodega S. Coop. Ntra Sra. de la Caridad es un ejemplo claro de la calidad y frescura que caracterizan a los vinos de Mentrida, ideal para quienes buscan disfrutar de la juventud y vitalidad en cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar tapas, embutidos y carnes ligeras, así como quesos suaves.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su frescura y equilibrio, este vino joven demuestra ser una elección acertada para cualquier ocasión.
Resumen
El vino tinto joven de la Bodega S. Coop. Ntra Sra. de la Caridad es un ejemplo vibrante y fresco de la excelencia vinícola de Mentrida. Con su color rojo cereza brillante, aromas intensos a frutos rojos y especias, y un sabor fresco y equilibrado con una persistencia agradable, este vino es ideal para acompañar tapas y carnes ligeras.