Introducción
El Remuri 2015 Roble es un vino tinto que proviene de la región de Méntrida D. O. en España, elaborado por Bodegas Torresteban. Este vino se clasifica en la categoría de Tinto Roble y está compuesto por una combinación de Garnacha, Tempranillo y Syrah. Con un proceso de crianza que destaca por su equilibrio y sutileza, este vino se presenta como una excelente opción para quienes buscan un tinto de gran calidad y carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Remuri 2015 Roble, es recomendable optar por una botella en buen estado, con el corcho intacto y almacenado en condiciones adecuadas. Asegúrate de que el vino haya sido guardado a temperatura constante y en posición horizontal.
- Temperatura: El Remuri 2015 Roble debe servirse a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que se exprese adecuadamente su perfil aromático y sabor, proporcionando una experiencia más completa.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un amplio cuenco para permitir la correcta oxigenación del Remuri 2015 Roble. Esto ayudará a que los aromas y sabores del vino se desarrollen plenamente.
Fase visual
- Color: El Remuri 2015 Roble exhibe un color rojo rubí intenso, con matices de granate en los bordes. Este color indica una buena evolución del vino y su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino se presenta claro y brillante, sin presencia de sedimentos. La limpieza del Remuri 2015 Roble es un buen indicativo de su calidad y manejo cuidadoso durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Remuri 2015 Roble ofrece una compleja gama de aromas que incluyen frutas rojas maduras, como cereza y fresa, junto con sutiles notas de especias y un toque de vainilla procedente de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del Remuri 2015 Roble es moderada a alta. Los aromas son prominentes y bien definidos, proporcionando una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: El Remuri 2015 Roble muestra una complejidad notable, con una mezcla de aromas frutales, especiados y tostados. Esta complejidad es un signo de su crianza en barrica y la combinación de variedades de uva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Remuri 2015 Roble ofrece un sabor suave y equilibrado, con notas de frutas maduras, especias y un toque de madera. La presencia de taninos es bien integrada, proporcionando una textura agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a lleno, que se manifiesta en una estructura robusta pero accesible. La combinación de Garnacha, Tempranillo y Syrah aporta profundidad y complejidad.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que prolonga las sensaciones de fruta y especias. Esta duración es una señal de la calidad y el cuidado en la elaboración del vino.
- Equilibrio: El Remuri 2015 Roble destaca por su equilibrio entre acidez, taninos y sabor. Este equilibrio hace que el vino sea armonioso y placentero en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Remuri 2015 Roble es un vino tinto de gran calidad que ofrece una combinación equilibrada de aromas y sabores. Su crianza en barrica y el ensamblaje de las variedades de uva contribuyen a su carácter distintivo.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carnes asadas, quesos curados y pasta con salsas robustas. Su estructura y sabor complementan bien una variedad de comidas.
- Puntuación: El Remuri 2015 Roble recibe una puntuación de 85 puntos, destacando por su calidad y el equilibrio que ofrece en su categoría.
Resumen
El Remuri 2015 Roble es un vino tinto procedente de la D. O. Méntrida y elaborado por Bodegas Torresteban. Con una mezcla de Garnacha, Tempranillo y Syrah, este vino presenta un color rojo rubí y una aroma compleja con notas de fruta y especias. En boca, ofrece un sabor equilibrado con una persistencia destacable. Ideal para acompañar carnes y quesos, recibe una puntuación de 85 puntos.