Introducción
El Tampesta 2012 es un vino rosado que destaca por su originalidad y carácter. Proveniente de Bodegas Tampesta en la D.O. León de España, este vino utiliza la variedad Prieto Picudo. La cosecha de 2012 ha resultado en un rosado que refleja las características únicas de su zona de producción, ofreciendo una experiencia gustativa refrescante y distintiva.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Tampesta 2012, es importante elegir una botella en buenas condiciones y almacenada adecuadamente. Asegúrate de que el vino esté bien conservado y que no haya sido expuesto a temperaturas extremas.
- Temperatura: El Tampesta 2012 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese su frescura y sus notas aromáticas sin perder sus cualidades.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado con un vaso más ancho y una apertura moderada. Esto ayudará a concentrar los aromas del Tampesta 2012 y permitirá apreciar su color y claridad de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Tampesta 2012 presenta un color rosado pálido con sutiles reflejos salmón. Este tono atractivo es indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando un aspecto brillante y claro sin sedimentos visibles. La claridad del vino resalta su calidad y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Tampesta 2012 ofrece una mezcla de frutas rojas frescas como fresas y cerezas, con un toque de flores blancas. Estos aromas frescos y agradables son característicos de la variedad Prieto Picudo.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es media, proporcionando una experiencia olfativa equilibrada y agradable sin ser abrumadora.
- Complejidad: El Tampesta 2012 muestra una complejidad moderada, con notas que se desarrollan lentamente en nariz. Esta complejidad es resultado de una buena crianza y de la calidad de la uva utilizada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tampesta 2012 es fresco y afrutado, con sabores que reflejan las notas de fresas y cerezas detectadas en la fase olfativa. Su sabor es equilibrado y suave.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace ideal para disfrutar en diversas ocasiones sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un agradable retrogusto de frutas rojas que prolonga la experiencia del vino.
- Equilibrio: El equilibrio del Tampesta 2012 es notable, con una acidez que complementa su dulzura y una estructura bien integrada. Este equilibrio lo convierte en un vino fácil de beber y versátil.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tampesta 2012 es un rosado encantador que refleja la calidad y el cuidado de Bodegas Tampesta. Su frescura y perfil aromático lo hacen una opción atractiva para quienes buscan un vino equilibrado y agradable.
- Maridaje: Este vino rosado marida bien con ensaladas, mariscos y platos ligeros. También es ideal como aperitivo o para acompañar comidas de verano.
- Puntuación: El Tampesta 2012 recibe una puntuación de 88 puntos en cata, destacando por su frescura, equilibrio y calidad en la variedad de Prieto Picudo.
Resumen
El Tampesta 2012 es un rosado de la D.O. León que ofrece un perfil aromático fresco y afrutado. Con un color rosado pálido, aromas a frutas rojas y una textura ligera a medio, este vino presenta un buen equilibrio y persistencia. Ideal para acompañar ensaladas y mariscos, este vino recibe una puntuación destacada de 88 puntos.