Introducción
El Luz de Obsidiana 2022 es un vino tinto de gran carácter, elaborado al 100% con la variedad Listán negro. Esta cepa autóctona de las Islas Canarias se ha destacado por su singularidad, y en esta ocasión, la Bodega Erupción ha logrado captar la esencia de la isla de Lanzarote en una botella. Con una DO Lanzarote y una DOP que garantiza la calidad de su origen, este vino se presenta como una opción atractiva para quienes buscan un vino sabroso, estructurado y con una marcada personalidad. En la cata realizada el 07 de mayo de 2024, alcanzó 90 puntos, lo que refuerza su calidad. Con un precio de 45,38 €, el Luz de Obsidiana 2022 promete ser una opción excelente para disfrutar en diversas ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Luz de Obsidiana 2022, es importante elegir el momento adecuado. Este vino tinto es ideal para acompañar platos de carne, guisos o quesos curados. Su robustez lo convierte en una opción excelente para momentos especiales o cenas de celebración.
- Temperatura: La temperatura ideal para degustar este vino es entre 16-18 °C, permitiendo que su complejidad y estructura se desarrollen adecuadamente en el paladar. Si se sirve demasiado frío, puede perder parte de su expresividad, y si está demasiado caliente, puede resultar algo alcohólico.
- Copas: Para aprovechar al máximo las características del Luz de Obsidiana 2022, es recomendable utilizar copas de copa de vino tinto de gran capacidad, que permitan al vino oxigenarse y liberar sus aromas y sabores de forma óptima.
Fase visual
- Color: El color del Luz de Obsidiana 2022 es un rojo cereza intenso con reflejos violáceos que destacan su juventud y la calidad de su uva. Este vino tiene una apariencia profunda y atractiva, que invita a descubrir sus complejidades.
- Limpieza: Este vino presenta una gran limpieza en copa, con una claridad que refleja su correcta vinificación. No presenta impurezas, lo que asegura su buen estado.
Fase olfativa
- Aromas: El Luz de Obsidiana 2022 ofrece una carga aromática especiada, con notas ahumadas que se mezclan con las frutas negras, como la mora y el arándano. También se pueden percibir ligeros matices terrosos que evocan el suelo volcánico de Lanzarote.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite disfrutar de su complejidad sin resultar sobrecogedor. Los aromas se abren poco a poco a medida que el vino respira, revelando nuevas capas.
- Complejidad: Este vino tiene una complejidad notable, con aromas que evolucionan entre notas especiadas, ahumadas y frutales. Cada inhalación invita a descubrir algo nuevo, lo que lo convierte en una experiencia sensorial enriquecedora.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Luz de Obsidiana 2022 es sabroso y ofrece una excelente estructura. La fruta madura predomina, con un toque de especias que aporta un equilibrio perfecto. Es un vino fluido que se disfruta sin esfuerzo, pero que deja una huella en el paladar.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace accesible para diferentes tipos de maridajes sin perder su carácter. Su equilibrio entre acidez y taninos lo hace ideal para acompañar una amplia variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia del Luz de Obsidiana 2022 es media-larga, con un retrogusto frutal que perdura, dejando una agradable sensación en boca.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este vino, con una armonía perfecta entre su acidez, taninos y las notas frutales y especiadas. Es un vino bien integrado, que refleja la personalidad única de su zona de producción en Lanzarote.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Luz de Obsidiana 2022 es un vino que destaca por su elegancia y complejidad. Su equilibrio entre aromas y sabores lo hace ideal para quienes buscan una experiencia sensorial completa, sin ser demasiado complejo o difícil de disfrutar.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carne roja, guisos y quesos curados, especialmente aquellos de sabor intenso. También es ideal para una cena de tapas o platos de cocina mediterránea.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos en la cata de mayo de 2024, el Luz de Obsidiana 2022 se establece como una excelente opción para los amantes de los vinos de calidad y con un carácter distintivo. Su precio de 45,38 € justifica plenamente la experiencia que ofrece.
Resumen
El Luz de Obsidiana 2022 es un vino tinto elaborado con 100% Listán negro por la Bodega Erupción en la DO Lanzarote. Con una apariencia atractiva, aromas especiados y ahumados, y una estructura sabrosa y equilibrada, este vino se destaca por su complejidad y su excelente relación calidad-precio. Con una puntuación de 90 puntos, es una opción ideal para acompañar platos de carne o quesos curados.