Introducción
El Tierra Imperial Oaked Selection 2017 es un vino tinto que destaca por su mezcla equilibrada de variedades y su procedencia. Proveniente de La Mancha D.O., este vino refleja la riqueza y diversidad de la región vitivinícola española. Con una composición de 60% Tempranillo, 20% Merlot y 20% Syrah, ofrece una experiencia sensorial completa y gratificante. La bodega Bodegas Verdúguez ha elaborado este vino con un cuidado especial, buscando resaltar las mejores características de cada varietal y la influencia del entorno.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Tierra Imperial Oaked Selection 2017 en su máxima expresión, es crucial seleccionar una copa adecuada y mantener el vino a la temperatura correcta.
- Temperatura: Recomiendo servir este vino tinto a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esto asegura que se expresen plenamente sus aromas y sabores, manteniendo un equilibrio perfecto.
- Copas: Utiliza copas de tallo largo para permitir una mejor aeración y apreciar los aromas con mayor intensidad. Las copas de vino tinto con un borde amplio ayudan a liberar los matices más sutiles.
Fase visual
- Color: El Tierra Imperial Oaked Selection 2017 presenta un color rojo rubí profundo con destellos violáceos en su juventud. Este matiz indica su intensidad y el potencial de evolución en botella.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin partículas en suspensión. Su aspecto es brillante y nítido, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas a frutas rojas maduras como cereza y ciruela, acompañados de notas especiadas de pimienta y un sutil toque ahumado debido a su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia que invita a profundizar en sus complejos matices. Los aromas son pronunciados pero bien integrados.
- Complejidad: La complejidad del Tierra Imperial Oaked Selection 2017 es destacable, con una gama de notas terciarias que revelan la influencia del envejecimiento en barrica. Los aromas evolucionan y se entrelazan, ofreciendo una experiencia rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino ofrece un sabor equilibrado de frutas maduras, con matices de madera y vainilla. Los taninos son suaves y bien integrados, proporcionando una sensación de elegancia.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a pleno, que le confiere una estructura sólida sin ser abrumadora. Esta característica le permite acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo y agradable que deja un retrogusto a frutas y especias. La duración de sus sabores es un indicativo de su calidad.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio perfecto entre acidez, taninos y alcohol, lo que contribuye a una experiencia de degustación armoniosa y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tierra Imperial Oaked Selection 2017 es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. La combinación de variedades y su crianza en barrica le confiere una personalidad distintiva y bien definida.
- Maridaje: Es ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados o incluso platos con salsas complejas. Su versatilidad permite disfrutarlo con una variedad de alimentos.
- Puntuación: Este vino ha recibido una puntuación de 87 puntos en su cata 2019, lo que refleja su calidad y su apreciación entre los expertos y aficionados al vino.
Resumen
El Tierra Imperial Oaked Selection 2017 es un vino tinto de La Mancha D.O. que combina 60% Tempranillo, 20% Merlot y 20% Syrah para ofrecer una experiencia sensorial rica y equilibrada. Con una coloración roja rubí y una complejidad aromática destacada, este vino presenta un sabor equilibrado y una persistencia notable. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, ha sido calificado con 87 puntos en su cata 2019, subrayando su calidad y atractivo.