Introducción
El Artero 2018 Reserva es un vino tinto de La Mancha D. O., creado por Viñedos y Bodegas Muñoz. Este vino de Reserva destaca por su color frutal y su complejidad en las notas maduras y tostadas, que invitan a la reflexión en cada sorbo. Su cata realizada el 22 de mayo de 2024, nos da una idea de su evolución y la riqueza que puede llegar a desarrollar con el paso del tiempo. Los amantes de los vinos tintos encontrarán en este producto una excelente opción para disfrutar tanto en ocasiones especiales como en cenas acompañadas de buena conversación.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este tinto Reserva, es importante seleccionar un momento adecuado en el que el vino se pueda apreciar con calma. Un vino de esta categoría necesita un ambiente relajado, ideal para cenas con platos contundentes o de larga cocción.
- Temperatura: La temperatura óptima para disfrutar de un Artero 2018 Reserva es entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que sus sabores se expresen plenamente, favoreciendo la complejidad y la armonía en su perfil.
- Copas: Utilizar una copa tulipa de cristal de buen tamaño permitirá que los aromas del vino se liberen con mayor facilidad, ofreciendo una mejor experiencia sensorial al disfrutar del Artero 2018 Reserva.
Fase visual
- Color: El color de este vino es frutal y maduro, con matices que recuerdan a la fruta oscura madura como moras o ciruelas. El toque tostado en su tono hace que sea un vino visualmente atractivo y que denote su tiempo en barrica.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin impurezas ni turbidez. Es un vino brillante, que invita a observar su evolución dentro de la copa.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Artero 2018 Reserva ofrece una gama de aromas maduros y tostados, con notas de fruta negra y toques especiados. Los aromas son profundos y agradables, lo que denota una buena crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media a alta, lo que permite identificar de manera clara los distintos componentes del vino sin ser demasiado invasivo. Es un vino que invita a disfrutarlo en calma.
- Complejidad: La complejidad es notable, con diversas capas de aromas que evolucionan al agitar la copa, mostrando una riqueza que se puede disfrutar durante varios minutos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Artero 2018 Reserva tiene un sabor maduros y tostados, con un toque frutal que se mantiene a lo largo de la cata. Es un vino con una estructura que se va desplegando suavemente.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio-alto, lo que lo convierte en una bebida de presencia en boca, pero sin ser excesivamente pesado. Su cuerpo le da una sensación de equilibrio y armonía.
- Persistencia: La persistencia es larga, con un retrogusto que invita a seguir disfrutando de su sabor incluso después de haber terminado el sorbo. El final es elegante y agradable.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, alcohol y taninos es muy bueno, lo que hace que el vino sea fácil de beber, pero con suficiente estructura para seguir siendo interesante.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Artero 2018 Reserva es un vino que refleja la calidad de la Denominación de Origen La Mancha. Su complejidad, junto con una muy buena estructura y persistencia, lo convierten en una excelente opción para los amantes de los vinos tintos que buscan algo más que un simple vino para acompañar. Es ideal para disfrutar en una ocasión especial.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar carnes rojas, cordero y platos con salsas complejas. También puede maridar bien con quesos curados o embutidos, potenciando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: 87 puntos es una puntuación que refleja la excelente calidad de este Artero 2018 Reserva, un vino que, aunque joven, promete seguir desarrollándose favorablemente con el paso de los años.
Resumen
El Artero 2018 Reserva es un vino tinto Reserva de La Mancha D. O. con un color frutal y tostado que destaca por su complejidad en aromas y sabor. Su cuerpo y persistencia lo convierten en una excelente opción para maridar con carnes y platos de carácter. A pesar de ser un vino joven, su puntuación de 87 indica un gran potencial y una experiencia sensorial enriquecedora.