Introducción
El vino blanco Calvente 2022, producido por Bodegas Calvente S.L. en la denominación de origen Granada D.O.P., representa una expresión notable del terruño andaluz. Este vino se distingue por su frescura y equilibrio, características que lo hacen ideal para acompañar una variedad de platos y ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: El Calvente 2022 se elabora meticulosamente a partir de uvas seleccionadas de viñedos cuidadosamente cultivados en la región de Granada.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino blanco entre 8°C y 10°C para resaltar su perfil aromático y refrescante.
- Copas: Utilice copas blancas de cristal fino para apreciar plenamente su color y aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con matices verdosos, característico de los blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: En copa, se aprecia una limpidez brillante que indica su pureza y calidad.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutas tropicales como piña y maracuyá, con delicadas notas cítricas que añaden frescura.
- Intensidad: Su bouquet es de intensidad media-alta, capturando la esencia frutal de manera equilibrada.
- Complejidad: A pesar de su juventud, muestra una complejidad aromática que invita a descubrir capas sutiles en cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y fresca, con sabores que recuerdan a frutas tropicales y cítricos, complementados por una acidez refrescante.
- Cuerpo: Posee un cuerpo ligero y agradable, ideal para disfrutar en cualquier estación del año.
- Persistencia: Su final es persistente y agradable, dejando una sensación placentera que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez, frescura y estructura lo convierten en un vino equilibrado y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Calvente 2022 es un vino blanco joven que destaca por su frescura, intensidad aromática y equilibrio en boca, lo cual lo posiciona como una excelente elección para acompañar mariscos, ensaladas y platos ligeros.
- Maridaje: Perfecto para maridar con pescados blancos a la parrilla, ceviches o simplemente como aperitivo en una tarde soleada.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 89 puntos, este vino blanco representa un valor seguro en su categoría, asegurando una experiencia sensorial gratificante.
Resumen
Calvente 2022 es un vino blanco fresco y equilibrado, con aromas intensos a frutas tropicales y cítricos. En boca es ligero, con una acidez refrescante y final persistente. Ideal para acompañar mariscos y pescados blancos a la parrilla. Puntuación: 89 puntos.