Introducción
El Eidan 2022 Semidulce es un vino blanco que combina las variedades Moscatel, Malvasía, Listán blanco y Forastera, destacándose por su perfil floral y frutal. Producido bajo la Denominación de Origen Protegida de Gran Canaria, en España, ofrece una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente sus cualidades, selecciona una botella bien conservada de Eidan 2022 Semidulce.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C para mantener intactos sus aromas y textura.
Copa: Utiliza una copa tipo tulipa, que permite concentrar los aromas y resaltar su carácter floral y frutal.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, típico de los vinos blancos jóvenes.
- Limpieza: Se observa brillante y limpio en la copa, indicando un proceso de elaboración cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas florales como jazmín y flor de azahar, combinados con notas frutales de melocotón y piña.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática moderada, suficiente para captar la atención sin resultar abrumador.
- Complejidad: Aunque es un vino sencillo, muestra cierta complejidad gracias a la combinación de sus variedades.
Fase gustativa
- Sabor: Predominan los sabores dulces y frutales, con una acidez equilibrada que realza su frescura.
- Cuerpo: Es ligero y suave en boca, con una textura sedosa que invita a seguir disfrutándolo.
- Persistencia: Su final es delicado y persistente, dejando un recuerdo agradable en el paladar.
- Equilibrio: Se destaca por su equilibrio entre dulzura y frescura, haciendo del Eidan 2022 Semidulce un vino armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Eidan 2022 Semidulce es un vino ideal para quienes prefieren sabores dulces y frutales, con una estructura ligera y agradable.
- Maridaje: Perfecto para acompañar postres no muy dulces, foie gras o quesos suaves.
- Puntuación: 8/10
Resumen
El Eidan 2022 Semidulce de Ventura, D.O. Gran Canaria, es un vino blanco semidulce con aromas florales y frutales, destacándose por su suavidad y equilibrio en boca. Perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o como acompañamiento versátil en la mesa.