Introducción
El Oliver Conti Ara 2009 Reserva es un tinto de Reserva de la bodega Oliver Conti, ubicada en la región del Empordà en España. Este vino se distingue por su composición enológicas que incluye un 20% de Garnacha, 22% de Cabernet Franc, y un 58% de Cabernet Sauvignon, con la adición de Merlot. La Denominación de Origen de este vino es Empordà, conocida por su tradición vitivinícola y sus condiciones únicas para la producción de vinos de alta calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar el Oliver Conti Ara 2009 Reserva en su máximo esplendor, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La bodega sugiere que se sirva en una temperatura adecuada para resaltar sus características organolépticas.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este tinto reserva es entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus notas complejas sin que el alcohol se imponga sobre los aromas y sabores.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una forma amplia es esencial para permitir la oxigenación adecuada. Las copas con una gran superficie de contacto con el aire favorecen el desarrollo completo de los aromas del Oliver Conti Ara 2009 Reserva.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color rojo rubí profundo, que revela su intensidad y maduración. Este tono es indicativo de su envejecimiento en barrica y su mezcla de variedades.
- Limpieza: El Oliver Conti Ara 2009 Reserva muestra una limpieza impecable, sin sedimentos visibles ni turbidez, reflejando su cuidado en el proceso de vinificación y maduración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas complejos de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, combinados con notas de madera y especias que provienen de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con una presencia notable de aromas que invitan a una exploración más profunda de sus características.
- Complejidad: Este vino ofrece una complejidad rica y variada, con matices de tabaco, chocolate y vainilla que se entrelazan con las notas frutales y especiadas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Oliver Conti Ara 2009 Reserva revela un sabor intenso y estructurado, con un equilibrio entre frutos negros y taninos suaves.
- Cuerpo: Su cuerpo es robusto y bien definido, evidenciando una crianza prolongada que le aporta profundidad y solidez.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que prolonga las sensaciones frutales y especiadas, dejando una impresión duradera.
- Equilibrio: Este vino muestra un equilibrio excelente, donde la acidez, los taninos y el alcohol están bien integrados, ofreciendo una experiencia armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Oliver Conti Ara 2009 Reserva es un tinto de gran carácter y elegancia. Su complejidad aromática y su estructura en boca lo convierten en una opción destacada para los aficionados a los vinos de Reserva.
- Maridaje: Se recomienda acompañar este vino con platos de carnes rojas, caza o quesos curados. Su robustez y complejidad armonizan bien con comidas de sabores intensos.
- Puntuación: El Oliver Conti Ara 2009 Reserva recibe una calificación de 90 puntos, destacando por su calidad, profundidad y equilibrio.
Resumen
El Oliver Conti Ara 2009 Reserva es un tinto reserva de gran calidad producido en el Empordà. Con una mezcla de Garnacha, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot, este vino destaca por su color rojo rubí profundo, aromas complejos y sabor intenso. Su cuerpo robusto y persistencia notable lo hacen ideal para maridar con platos de carnes rojas y quesos curados. Con una calificación de 90 puntos, es una opción sobresaliente para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.