Introducción
El vino dulce Garnacha Trobat 1997 de Bodega Trobat, S. A., situada en la Costa Brava del Empordà, es un verdadero tesoro enológico que captura la esencia de la variedad garnacha en su máxima expresión. Con su añada de 1997, este vino ofrece una experiencia sensorial única, ideal para momentos especiales y maridajes selectos.
Preparación
- Selección del vino: El Garnacha Trobat 1997 debe ser seleccionado con cuidado, buscando botellas que hayan sido almacenadas correctamente para preservar su calidad y carácter.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino dulce a una temperatura ligeramente fresca, entre 10°C y 12°C, para resaltar sus aromas y sabores sin perder su estructura.
- Copas: Utilice copas de cristal fino, preferiblemente tipo copa de vino blanco, para apreciar plenamente su color y aroma.
Fase visual
- Color: El Garnacha Trobat 1997 muestra un color ámbar intenso con destellos dorados, indicativo de su madurez y evolución.
- Limpieza: Su claridad es notable, sin presencia de sedimentos, reflejando su proceso de elaboración meticuloso y cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega una rica paleta aromática donde predominan notas de miel, frutas confitadas y sutiles toques especiados, que evocan su paso por barrica.
- Intensidad: Es un vino de alta intensidad aromática, donde cada inhalación revela nuevas capas de complejidad y refinamiento.
- Complejidad: Su bouquet complejo invita a explorar sus matices con atención, mostrando la profundidad que solo los grandes vinos dulces pueden ofrecer.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Garnacha Trobat 1997 es sedoso y envolvente, con una dulzura equilibrada que se complementa con una acidez refrescante, prolongando el placer en el paladar.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo pleno y estructurado, llenando la boca con una textura suave y aterciopelada que realza su carácter sofisticado.
- Persistencia: Su final es largo y memorable, dejando una impresión perdurable que invita a disfrutar cada sorbo con tranquilidad.
- Equilibrio: La armonía entre dulzura, acidez y estructura hace de este vino un ejemplo perfecto de equilibrio enológico.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Garnacha Trobat 1997 es un vino dulce excepcional que combina historia, tradición y calidad en cada botella, ofreciendo una experiencia gustativa única e inolvidable.
- Maridaje: Ideal para acompañar postres elaborados, como tartas de frutas, o disfrutar solo como colofón de una cena especial.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra evaluación, el Garnacha Trobat 1997 demuestra su excelencia y relevancia en el mundo de los vinos dulces premium.
Resumen
El Garnacha Trobat 1997 de Bodega Trobat, S. A., es un vino dulce excepcional con aromas intensos de miel y frutas confitadas, cuerpo pleno y estructura equilibrada. Perfecto para maridar con postres o disfrutar en momentos de celebración.