Introducción
El vino dulce natural Garnatxa D'empordà Rd., producido por la Coop. Agrícola de Garriguella S. C. C. L., representa una joya enológica de la Costa Brava. Elaborado exclusivamente con uvas 100% garnatxa, este vino captura la esencia del terruño único de Empordà, ofreciendo una experiencia sensorial excepcional.
Preparación
- Selección del vino: La garnatxa seleccionada meticulosamente asegura la calidad y el carácter distintivo del vino.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 10°C y 12°C para realzar sus aromas y sabores.
- Copas: Idealmente, se debe usar una copa de tulipa para concentrar los aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color dorado intenso, típico de los vinos dulces bien madurados.
- Limpieza: Su limpidez es cristalina, reflejando su pureza y cuidadosa elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a miel, frutos secos y delicadas notas florales.
- Intensidad: Los aromas son persistentes y llenan el espacio con elegancia.
- Complejidad: Su complejidad aromática invita a descubrir capas de sabores con cada copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, es sedoso y dulce, con notas de miel, albaricoque y un toque sutil de especias.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo pleno que envuelve el paladar con su textura aterciopelada.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando un final largo y satisfactorio.
- Equilibrio: El equilibrio entre dulzura y acidez es perfecto, proporcionando armonía en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: Garnatxa D'empordà Rd. es un vino que deslumbra por su elegancia y complejidad aromática, ideal para momentos especiales y postres sofisticados.
- Maridaje: Perfecto con postres cremosos, foie gras o quesos azules.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación alta por su calidad excepcional y carácter distintivo.
Resumen
Garnatxa D'empordà Rd. es un vino dulce natural elaborado con 100% garnatxa de la Coop. Agrícola de Garriguella S. C. C. L. en la Costa Brava. Destaca por su color dorado intenso, aromas a miel y frutos secos, y un sabor sedoso con notas de albaricoque y especias. Su equilibrio perfecto entre dulzura y acidez lo convierte en una elección sublime para acompañar postres o disfrutar solo en momentos especiales.