Introducción
El Vijariego blanco, el Verdello y el Gual se unen en una armoniosa sinfonía vinícola bajo la firma de Mirador de Adra, ubicada en la exuberante isla de El Hierro, España. Este vino blanco se distingue por su carácter aromático y cítrico, reflejando la esencia única de su terroir.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de 7 Marías Lías 2021, elija botellas que aseguren su frescura y expresión.
- Temperatura: Sirva entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y complejidad.
- Copas: Opte por copas de tulipa o blancas para capturar y concentrar los aromas sutiles del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un tono pajizo brillante, invitando a descubrir su frescura desde el primer instante.
- Limpieza: Limpio y cristalino, revelando su pureza y elaboración cuidadosa.
Fase olfativa
- Aromas: Franco y expresivo, con notas predominantes de lías finas que añaden complejidad al bouquet.
- Intensidad: Aromáticamente intenso, destacando sin reservas su perfil fresco y frutal.
- Complejidad: Sutilmente complejo, mostrando capas de aromas que invitan a explorar más allá.
Fase gustativa
- Sabor: Sabroso y salino, con un fino amargor que realza su carácter distintivo.
- Cuerpo: Cuerpo medio que equilibra su frescura con una textura agradable en boca.
- Persistencia: Final persistente que deja una impresión duradera y satisfactoria.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre acidez refrescante y estructura, asegurando armonía en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: 7 Marías Lías 2021 es un vino que captura la esencia de El Hierro con su perfil aromático y fresco, ideal para quienes buscan experiencias sensoriales memorables.
- Maridaje: Perfecto con mariscos frescos, pescados blancos y ensaladas de verano, realzando cada bocado con su frescura y elegancia.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino demuestra su calidad y complejidad, mereciendo atención por su excepcional equilibrio y carácter distintivo.
Resumen
7 Marías Lías 2021 es un vino blanco de Mirador de Adra en El Hierro, España, que cautiva con su color pajizo brillante, aromas francos de lías finas, y un sabor sabroso, salino con un fino amargor. Idealmente servido entre 8°C y 10°C, complementa mariscos frescos y pescados blancos, ofreciendo una experiencia gustativa única y satisfactoria.