Introducción
Bodegas Fleitas, ubicada en la pintoresca isla de El Hierro, se destaca por su compromiso con la producción de vinos tintos de calidad excepcional. Con una tradición arraigada en la vinificación artesanal, esta bodega familiar combina técnicas modernas con el respeto por el entorno natural de la zona.
Preparación
- Selección del vino: Los vinos tintos de Bodegas Fleitas se elaboran cuidadosamente seleccionando uvas de la más alta calidad, cultivadas en viñedos que capturan la esencia única de El Hierro.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C, permitiendo que sus sabores y aromas se expresen plenamente.
- Copas: Para apreciar todos los matices, se aconseja utilizar copas de cristal transparente, de tallo largo y fino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con matices violáceos que denotan su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando el cuidado en su elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas frutales intensos, dominados por notas de frutos rojos y sutiles toques especiados.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática atractiva y persistente.
- Complejidad: Su complejidad aromática invita a explorar capa tras capa de aromas que evolucionan en el cristal.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se distingue por su sabor frutal equilibrado y armonioso, con taninos suaves que garantizan una experiencia placentera.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que lo hace versátil y adecuado para diversas ocasiones.
- Persistencia: Su persistencia en boca es notable, dejando una agradable sensación que perdura.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes asegura una estructura bien definida y una armonía perfecta.
Conclusiones
- Impresiones generales: Bodegas Fleitas nos ofrece un vino tinto que destaca por su calidad y expresión del terruño de El Hierro, ideal para los amantes de los vinos con carácter y personalidad.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados y guisos tradicionales.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra valoración, este vino tinto demuestra su excelencia y capacidad de enriquecer cualquier ocasión.
Resumen
Bodegas Fleitas B. elabora un vino tinto de El Hierro que cautiva desde su fase visual hasta su final persistente en boca, destacándose por su equilibrio, complejidad aromática y versatilidad en maridajes.