Introducción
El Ramón Sáenz, Piedras Rodantes 2022 Roble es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja que destaca por su equilibrio y sencillez. Este vino está compuesto en su mayoría por Tempranillo (85%) y una pequeña proporción de Graciano (15%), lo que le otorga una estructura delicada y elegante. Procedente de la bodega Ramón Sáenz Organic Wines & Vineyards, se elabora con prácticas ecológicas, lo que le confiere un toque más auténtico y respetuoso con el medio ambiente. Con una puntuación de 90 puntos en su cata de 2024, este vino ofrece una excelente relación calidad-precio, a tan solo 12,00 € la botella.
Preparación
- Selección del vino: Es recomendable seleccionar este vino cuando se busque algo fresco, fácil de beber, pero con carácter. La mezcla de Tempranillo y Graciano crea una experiencia balanceada para aquellos que buscan una opción ecológica con una certificación ecológica que respete los sabores tradicionales de la Rioja.
- Temperatura: La temperatura ideal para disfrutar de este vino es entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permitirá que se liberen todos sus aromas y sabores, y se aprecien en su máxima expresión.
- Copas: Para servir el Piedras Rodantes 2022 Roble, lo ideal es usar copas de vino tinto de tamaño medio, que permitan al vino oxigenarse adecuadamente y revelar sus características en nariz y boca.
Fase visual
- Color: El Piedras Rodantes 2022 Roble presenta un color cereza brillante, con tonalidades que denotan su juventud y su paso por el roble, que le otorgan un toque de madurez sin perder frescura.
- Limpieza: El vino se muestra perfectamente limpio y brillante en copa, lo que refleja su adecuada vinificación y el cuidado en su proceso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino revela una complejidad moderada, con notas de especias dulces y ligeros toques de hierbas de monte. La intensidad media de estos aromas se mantiene equilibrada, sin sobresalir demasiado, lo que lo hace agradable y accesible para todos los paladares.
- Intensidad: La intensidad aromática del Piedras Rodantes 2022 Roble es media, permitiendo que sus características se perciban con claridad sin ser demasiado penetrantes.
- Complejidad: La complejidad del vino se manifiesta en una combinación armónica de aromas de especias y hierbas, con un toque de frescura que invita a seguir explorando.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino es especiado y con un toque balsámico muy agradable. Su acidez es bien integrada, lo que lo hace fácil de beber y agradable en cada sorbo.
- Cuerpo: El Piedras Rodantes 2022 Roble tiene un cuerpo medio, lo que lo hace versátil y adecuado para acompañar una gran variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, dejando una sensación equilibrada que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: Este vino es un ejemplo claro de equilibrio, donde la acidez, los taninos y los sabores se combinan de forma armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Piedras Rodantes 2022 Roble es un vino correcto y sencillo, que logra una gran expresión de las variedades de uva utilizadas, con un estilo que invita a disfrutar de su frescura y versatilidad. Su calidad-precio es excelente, haciendo que sea una opción atractiva para aquellos que buscan un vino de buena relación calidad-precio.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos como carnes asadas, embutidos, o incluso pasta con salsa roja. Su equilibrio lo hace muy versátil, adaptándose a diferentes tipos de comida.
- Puntuación: Con 90 puntos en la cata de 2024, el Piedras Rodantes 2022 Roble se presenta como una excelente opción dentro de su categoría.
Resumen
El Ramón Sáenz, Piedras Rodantes 2022 Roble es un vino tinto de Rioja que ofrece un equilibrio entre frescura y complejidad, con aromas de especias dulces y hierbas de monte. Su cuerpo medio y buena acidez lo hacen muy accesible y fácil de disfrutar. Con una certificación ecológica y un precio de 12,00 €, es una excelente opción para quienes buscan calidad a buen precio. Ideal para maridar con carnes asadas o pasta, este vino tiene una puntuación de 90 puntos en la cata de 2024, lo que lo convierte en una opción destacada.