Introducción
El Real Agrado 2020 Crianza es un vino tinto de la denominación de origen Rioja D. O. Ca. / D. O. P., producido por la bodega Real Agrado. Este vino, elaborado a partir de las variedades Garnacha y Tempranillo, destaca por su equilibrio y complejidad. Con una puntuación de 88, su cata revela una rica combinación de aromas especiados y tostados, con un marcado toque de hierbas secas. En este artículo, exploraremos cada una de sus fases sensoriales para brindar una visión completa de sus características.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino en su máximo esplendor, se recomienda seleccionar una botella de Real Agrado 2020 Crianza que haya sido almacenada en condiciones adecuadas, a una temperatura constante y sin exposición a la luz directa.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de entre 16°C y 18°C para lograr una perfecta expresión de sus aromas y sabores. A esta temperatura, el Real Agrado 2020 Crianza muestra todo su potencial y riqueza sensorial.
- Copas: Utilice copas de vino tinto de cuerpo amplio para permitir que el Real Agrado 2020 Crianza respire y libere sus aromas. La forma adecuada de la copa ayudará a concentrar los aromas, proporcionando una mejor experiencia de cata.
Fase visual
- Color: El color de este vino es equilibrado y de una tonalidad profunda, que refleja su crianza. En su conjunto, presenta un matiz rojo maduro, con una capa que ofrece un contraste fascinante entre los tonos frutales y los matices de su crianza en barrica.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, sin impurezas ni turbidez. El brillo en la copa evidencia su correcta vinificación, y su apariencia es atractiva, mostrando un vino bien elaborado y de calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Real Agrado 2020 Crianza se muestra con una combinación de especias, hierbas secas y un toque tostado que le confiere complejidad. Estos aromas evolucionan, ofreciendo un perfil de frutas maduras y ligeras notas de madera, resultado de su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, con una presencia envolvente que invita a profundizar en su exploración. Los aromas son persistentes, pero no dominan, permitiendo apreciar cada capa de su composición.
- Complejidad: Este vino es complejo, con aromas que se entrelazan entre sí. La Garnacha aporta una mayor frescura, mientras que el Tempranillo le da cuerpo y profundidad, creando un equilibrio muy armonioso.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Real Agrado 2020 Crianza ofrece un sabor lleno de frutos rojos y un toque de madera que le da un carácter único. Los taninos están bien integrados, lo que aporta suavidad y equilibrio al paladar.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una estructura que le permite desenvolverse con elegancia en boca. La crianza le da una complejidad que se siente en su sabor duradero.
- Persistencia: La persistencia del Real Agrado 2020 Crianza es media-alta, con un final largo que deja un agradable recuerdo en el paladar. Los sabores de especias y hierbas secas permanecen de manera sutil.
- Equilibrio: El equilibrio de este vino es excelente. La armonía entre la Garnacha y el Tempranillo se refleja en una integración perfecta entre acidez, taninos y alcohol. Todo esto contribuye a una experiencia muy placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Real Agrado 2020 Crianza es un vino tinto con una marcada personalidad, destacando por su complejidad y equilibrio. Es una excelente opción para quienes buscan un vino de Rioja D. O. Ca. con una crianza bien lograda, que combine la frescura de la Garnacha y la robustez del Tempranillo.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas, asados y quesos curados. También puede acompañar platos de caza, como venado o jabalí, gracias a su estructura y complejidad.
- Puntuación: La puntuación otorgada a este vino es de 88, lo que refleja su alta calidad y su capacidad para agradar a los paladares más exigentes.
Resumen
El Real Agrado 2020 Crianza es un vino de Rioja D. O. Ca. / D. O. P. con una gran combinación de Garnacha y Tempranillo. En su fase visual, destaca por un color equilibrado, mientras que en la Fase olfativa ofrece aromas especiados, tostados y de hierbas secas. En boca, se muestra con cuerpo medio, persistente y perfectamente equilibrado. Es ideal para acompañar carnes y quesos curados. Con una puntuación de 88, es un vino recomendable para los amantes de los tintos de crianza.