Introducción
El Altos R Pigeage 2022 Fermentado en Barrica es un vino blanco que destaca por su equilibrio y su expresión madura. De la bodega Altos de Rioja, en la zona de producción Rioja DO Ca-DOP, este vino está elaborado con una combinación de 50% Viura y 50% Chardonnay. El proceso de fermentación en barrica le otorga una mayor complejidad y un perfil frutal y maduro, a la vez que se presenta como una opción accesible y correcta para aquellos que buscan un vino de calidad. Con 13,90 € como precio de venta, es una excelente opción para quienes buscan calidad y sencillez. La fecha de cata de este vino es el 14 de abril de 2024, con una puntuación de 88 puntos.
Preparación
- Selección del vino: El Altos R Pigeage 2022 Fermentado en Barrica es un vino que se elige para disfrutar de una experiencia frutal y madura, manteniendo un perfil sencillo y correcto. Su equilibrio entre la Viura y el Chardonnay permite que se aprecien ambos aromas y sabores de manera armónica.
- Temperatura: Para disfrutar de todo su potencial, el vino debe servirse a una temperatura de entre 8°C y 10°C. Esto permite que se expresen adecuadamente las notas de fruta madura y se realce su carácter frutal y maduro.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino blanco de apertura amplia, lo que favorece la oxigenación y la apreciación de las sutiles notas frutales y maduros que caracteriza a este vino.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color amarillo dorado con matices verdes que reflejan su juventud y frescura, gracias a la combinación de las variedades Viura y Chardonnay.
- Limpieza: Es un vino limpio, sin impurezas, con una apariencia brillante que invita a disfrutarlo de inmediato.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Altos R Pigeage 2022 Fermentado en Barrica se muestra con aromas de frutas tropicales, como el melón y la piña, combinados con toques de mantequilla provenientes de la fermentación en barrica. También se perciben sutiles notas florales y un ligero toque a vainilla.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite que los aromas se expresen de forma sutil pero definida, sin resultar demasiado invasivos.
- Complejidad: Este vino tiene una complejidad moderada, con un perfil bien equilibrado entre los aromas frutales, florales y los toques de mantequilla y vainilla. La fermentación en barrica le da una capa adicional de complejidad sin sobrecargar el conjunto.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del vino es suave y redondo, con una sensación de frescura que acompaña bien a la madurez de los frutos. Se destaca por su frutalidad y por un toque de mantequilla en el retrogusto.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio, con una estructura que lo hace fácil de beber pero suficientemente interesante para acompañar diversas comidas.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando una agradable sensación frutal y mantequillosa en el paladar.
- Equilibrio: El vino tiene un excelente equilibrio entre su acidez, la madurez de la fruta y las notas provenientes de la fermentación en barrica. Es un vino que se siente correcto en su conjunto.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Altos R Pigeage 2022 Fermentado en Barrica es un vino de calidad, con una excelente relación calidad-precio. Su perfil frutal, maduro y correcto lo hace adecuado para una amplia variedad de ocasiones, siendo una opción sencilla pero refinada para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino acompaña bien platos de pescado, mariscos y ensaladas, así como carnes blancas y quesos suaves. Su perfil frutal y maduro también lo hace ideal para acompañar platos con toques cremosos.
- Puntuación: La puntuación de este vino es 88 puntos, destacando por su correcto balance entre fruta y madera, así como por su accesibilidad y estilo.
Resumen
El Altos R Pigeage 2022 Fermentado en Barrica es un vino blanco que, con un 50% de Viura y un 50% de Chardonnay, ofrece un perfil frutal, maduro y correcto. Su fermentación en barrica le proporciona un toque de mantequilla y vainilla que lo hace interesante, sin ser excesivamente complejo. Con un precio de 13,90 € y una puntuación de 88 puntos, este vino es una excelente opción para quienes buscan un vino de calidad para diversas ocasiones. Su equilibrio, cuerpo medio y persistencia moderada lo hacen fácil de disfrutar, mientras que su aroma y sabor frutales lo convierten en una elección acertada para maridar con pescados, mariscos y platos cremosos.