Introducción
El Remelluri 2011 es un vino blanco de la bodega Granja Nuestra Señora de Remelluri, ubicado en la prestigiosa denominación de origen Rioja D.O. Ca. en España. Este vino de la añada 2014 destaca por su elegancia y complejidad, reflejando la calidad y el compromiso de la bodega con la producción de vinos excepcionales. A través de este artículo, exploraremos en detalle las características de este vino, desde su apariencia visual hasta sus matices en boca.
Preparación
- Selección del vino: El Remelluri 2011 debe ser elegido con cuidado para asegurar que se aprecien sus cualidades al máximo. Es recomendable seleccionar una botella en óptimas condiciones de conservación para disfrutar de su perfil completo.
- Temperatura: Este vino blanco se aprecia mejor a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el Remelluri 2011 revela su frescura y sus matices aromáticos de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco, con una forma que permita concentrar los aromas en el centro, es ideal para el Remelluri 2011. Estas copas permiten una mejor apreciación de sus características olfativas y gustativas.
Fase visual
- Color: El Remelluri 2011 presenta un color amarillo dorado brillante. Este tono sugiere una buena evolución y una estructura interesante en el vino.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente, sin indicios de turbidez ni partículas en suspensión. El líquido se muestra claro y brillante, un signo de su calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Remelluri 2011 ofrece una amplia gama de aromas, destacando notas de frutas blancas maduras, flores y un toque sutil de hierbas. Estos aromas se combinan armoniosamente, reflejando la complejidad del vino.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo que los aromas se expresen con claridad y persistencia. Esta característica ayuda a que el vino sea más atractivo y evocador.
- Complejidad: La complejidad en el aroma del Remelluri 2011 es evidente. Se pueden distinguir múltiples capas de fragancias que se desarrollan a medida que el vino se airea, mostrando la riqueza de su perfil.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del Remelluri 2011 es equilibrado, con una combinación de notas frutales y florales que se perciben claramente en el paladar. La acidez y la frescura aportan una agradable vivacidad.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo medio, que ofrece una sensación de plenitud sin resultar pesado. Su estructura es adecuada para un vino blanco de esta categoría.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final que deja una impresión duradera de frutas maduras y una ligera mineralidad.
- Equilibrio: El Remelluri 2011 muestra un equilibrio excelente entre sus elementos frutales, ácidos y minerales, creando una experiencia de cata armoniosa y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Remelluri 2011 es un vino blanco que destaca por su elegancia y complejidad. Su perfil aromático y gustativo refleja el compromiso de la bodega con la calidad y la excelencia en la producción de vinos.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su acidez y frescura complementan perfectamente estos alimentos, realzando sus sabores.
- Puntuación: El Remelluri 2011 recibe una puntuación de 94 puntos, destacándose por su calidad superior y su notable carácter. Es una excelente representación de lo mejor que puede ofrecer la denominación de origen Rioja.
Resumen
El Remelluri 2011 es un vino blanco excepcional que se distingue por su color dorado brillante, su perfil aromático complejo y su sabor equilibrado. Con una temperatura de servicio adecuada y el uso de copas apropiadas, este vino ofrece una experiencia de cata enriquecedora. Su capacidad de maridaje con platos de mariscos y ensaladas, junto con su alta puntuación, lo convierten en una excelente elección para los amantes del vino.