Introducción
El Artigas Blanc 2022 Fermentado en Barrica es un vino que ofrece una experiencia sensorial única. Con una cuidada combinación de variedades como Garnacha blanca (70%), Pedro Ximénez (20%) y Macabeo (10%), este blanco se elabora en la prestigiosa bodega Mas Alta, ubicada en la DO Priorat en España. Es un vino con una complejidad notable, ideal para quienes buscan una bebida con personalidad y elegancia. En su elaboración, se destaca su fermentación en barrica, lo que le otorga características especiales, como su aroma expresivo y su boca llena y compleja. El precio de este vino es de 28,80 € por botella, un valor que refleja la calidad de un producto con una puntuación de 94 puntos en la cata realizada el 11 de junio de 2024.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino en su máxima expresión, se recomienda seleccionar una botella de Artigas Blanc 2022 Fermentado en Barrica de una bodega de confianza. Asegúrese de adquirirlo en establecimientos especializados o a través de distribuidores online que ofrezcan garantía de conservación adecuada.
- Temperatura: El vino debe servirse entre 8-10°C, lo que permite resaltar tanto su frescura como las notas de fermentación en barrica. Esta temperatura resalta su complejidad y mantiene su tensión.
- Copas: Para una correcta degustación, lo ideal es utilizar copas de vino blanco de boca ancha, lo que favorece la oxigenación y permite disfrutar plenamente de su aroma floral y mineral. La forma de la copa también ayuda a dirigir los aromas hacia la nariz, lo que intensifica la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: A la vista, el Artigas Blanc 2022 Fermentado en Barrica muestra un pajizo brillante, lo que refleja su juventud y la fermentación en barrica que le aporta una ligera opacidad. El brillo de este vino indica que está en su punto óptimo para ser disfrutado.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza perfecta, sin impurezas o sedimentos, lo que es una clara señal de una correcta elaboración y una fermentación controlada. La claridad de este vino permite apreciar mejor su color pajizo brillante.
Fase olfativa
- Aromas: El Artigas Blanc 2022 ofrece una carga aromática expresiva, donde destacan las notas florales y los matices de fruta madura. La fermentación en barrica también aporta una base mineral y un toque de líneas finas, lo que le da una complejidad y profundidad muy interesante.
- Intensidad: La intensidad de su aroma es moderada pero definida. Se perciben claramente las notas florales y minerales, las cuales invitan a profundizar en su complejidad. A medida que el vino se airea, su intensidad aromática se vuelve más prominente.
- Complejidad: Este vino se caracteriza por su gran complejidad, derivada tanto de la selección de las variedades como de su proceso de fermentación en barrica. La mezcla de Garnacha blanca, Pedro Ximénez y Macabeo aporta una amplia gama de aromas que van desde lo floral hasta lo especiado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Artigas Blanc 2022 Fermentado en Barrica se presenta con un sabor complejo y lleno, ofreciendo una gran profundidad de sensaciones. Su paso por boca es elegante, con una ligera especia que complementa su estructura.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, lo que le permite mantener su equilibrio y le otorga una sensación de complejidad sin resultar pesado. La combinación de la Garnacha blanca y la fermentación en barrica le da una estructura sólida.
- Persistencia: El Artigas Blanc 2022 tiene una persistencia larga y agradable, lo que permite que sus sabores y aromas se prolonguen en el paladar, dejando una impresión duradera.
- Equilibrio: Este vino se destaca por su equilibrio perfecto entre acidez, cuerpo y aromas. La fermentación en barrica ha permitido que se mantenga una tensión adecuada sin perder su carácter elegante y fresco.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Artigas Blanc 2022 Fermentado en Barrica es un vino que refleja la personalidad de la DO Priorat, con una gran complejidad y una elegancia destacada. Su mezcla de Garnacha blanca, Pedro Ximénez y Macabeo, sumada a su fermentación en barrica, lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan vinos con un perfil sofisticado y equilibrado.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos como pescados grasos, mariscos, quesos curados o arroces. Su estructura compleja y su acidez moderada lo hacen ideal para acompañar una amplia variedad de comidas, desde las más ligeras hasta las de mayor intensidad de sabor.
- Puntuación: El Artigas Blanc 2022 Fermentado en Barrica ha sido valorado con 94 puntos, una calificación que refleja su alta calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia sensorial completa.
Resumen
El Artigas Blanc 2022 Fermentado en Barrica es un vino complejo y elegante, con un pajizo brillante en su color, una carga aromática expresiva y una boca llena y compleja. Con una puntuación de 94 puntos, es un excelente ejemplo de la calidad de la DO Priorat. Ideal para maridar con pescados grasos y quesos curados, este vino se destaca por su equilibrio y persistencia.