Introducción
El Horitzó 2022 es un vino blanco que destaca por su equilibrio y frescura. Con una composición de 70% Riesling y 30% Garnacha, este vino presenta una interesante propuesta de sabor y aroma que lo convierte en una opción muy atractiva. Proveniente de la bodega Cota 730, ubicada en la zona de Costers del Segre D.O.P., este vino refleja las condiciones únicas del terreno y clima de la región. En esta cata 2024, el Horitzó 2022 ha obtenido una puntuación de 92 puntos, lo que resalta su calidad excepcional. Con un precio de 15,00 €, es una excelente opción para quienes buscan un vino fresco y sabroso.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el Horitzó 2022, se recomienda optar por una botella que muestre su mejor estado de conservación. Su variedad de uvas, en particular la Riesling, le aporta una frescura destacada, mientras que la Garnacha le ofrece una complejidad extra.
- Temperatura: Para disfrutar de todo su potencial, el Horitzó 2022 debe servirse a una temperatura entre 8-10°C. Esto permite que se expresen sus notas frutales y frescas, destacando su acidez y sabrosidad.
- Copas: Se sugiere utilizar una copa de vino blanco de tulipa estrecha para permitir que los aromas se concentren y se liberen adecuadamente. De esta forma, el Horitzó 2022 mostrará su máxima expresión en términos de fruta madura y frescura.
Fase visual
- Color: El Horitzó 2022 presenta un color pajizo brillante, que invita a la degustación. Su claridad y luminosidad reflejan su juventud y frescura, características propias de los vinos blancos bien elaborados.
- Limpieza: El vino es perfectamente limpio, sin impurezas, lo que se refleja en su aspecto brillante. Esta limpieza es indicativa de una vinificación cuidadosa y un proceso de fermentación controlado.
Fase olfativa
- Aromas: En la nariz, el Horitzó 2022 se caracteriza por una expresión frutal intensa, con notas de fruta madura como la manzana y el durazno. Además, se aprecian toques florales y de hierbas silvestres, lo que le aporta frescura y complejidad. Un leve toque de apio completa la paleta aromática.
- Intensidad: La intensidad aromática del Horitzó 2022 es media, lo que le permite equilibrar la frescura con la fruta madura. No es un vino que abrume, pero sí tiene la capacidad de sorprender con sus complejas capas aromáticas.
- Complejidad: El vino destaca por su complejidad. La combinación de las dos variedades de uva, Riesling y Garnacha, le da una riqueza que se traduce en una amplia gama de aromas. La presencia de hierbas y fruta blanca aporta un toque refrescante que se mantiene durante toda la cata.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Horitzó 2022 es sabroso y fresco, con una excelente acidez que lo hace muy agradable al paladar. Las notas frutales de la nariz se repiten en el sabor, proporcionando una sensación frutosa y equilibrada.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo hace ideal para ser disfrutado en una amplia gama de situaciones. La acidez contribuye a su sensación de frescura, manteniendo un cuerpo suave y accesible.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando un retrogusto afrutado que perdura agradablemente después de cada sorbo. Este acabado contribuye a la frescura general del vino.
- Equilibrio: El Horitzó 2022 muestra un excelente equilibrio entre acidez, sabrosidad y frescura. Ningún componente sobresale demasiado, lo que lo convierte en un vino armonioso y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Horitzó 2022 es un vino que sobresale por su frescura y sabrosidad. Su combinación de Riesling y Garnacha le otorga una excelente acidez y una agradable fruta madura, lo que lo hace ideal para quienes buscan un vino fácil de disfrutar pero con carácter.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos ligeros como pescados, ensaladas o mariscos. Su frescura lo hace ideal para acompañar platos de la cocina mediterránea.
- Puntuación: El Horitzó 2022 recibe una destacada puntuación de 92 puntos, lo que refleja su calidad y complejidad. Es una opción excelente para quienes aprecian los vinos blancos frescos y con carácter.
Resumen
El Horitzó 2022 es un vino blanco de la D.O.P. Costers del Segre elaborado con 70% Riesling y 30% Garnacha. Con un precio de 15,00 € y una puntuación de 92 puntos, este vino destaca por su frescura, sabrosidad y un perfil aromático que combina fruta madura, flores y hierbas silvestres. Ideal para maridar con platos ligeros, este vino es una excelente opción para quienes buscan una experiencia de cata equilibrada y compleja.