Introducción
El Gatzara 2013 Barrica es un vino tinto elaborado al 100% con la variedad Trepat. Proveniente de la D.O. Conca de Barberà en España, este vino se presenta con una crianza en barrica que le aporta características distintivas. La bodega GATZARAvins, ubicada en Viver de Celleristes de la Conca de Barberà, es la encargada de producir este vino que refleja la esencia de su zona de origen.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Gatzara 2013 Barrica en su mejor estado, asegúrate de seleccionar una botella en condiciones óptimas de almacenamiento, evitando temperaturas extremas y luz directa.
- Temperatura: Este vino tinto se recomienda servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto asegura que los sabores y aromas se expresen con plenitud.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen y forma que permitan la oxigenación adecuada del vino. Esto facilitará una mejor apreciación de sus características.
Fase visual
- Color: El Gatzara 2013 Barrica presenta un color rojo profundo con tonos violáceos. Esta tonalidad es característica de los vinos tintos con crianza en barrica, mostrando una buena intensidad de color.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin ninguna turbidez. La transparencia es una indicación de su buen estado y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Gatzara 2013 Barrica ofrece aromas a frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, complementados por notas especiadas y un ligero toque a vainilla, resultado de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que se perciban claramente los diferentes componentes sin que uno sobresalga en exceso sobre los demás.
- Complejidad: La complejidad del Gatzara 2013 Barrica es notable, con una combinación de aromas frutales y especiados que se despliegan de manera equilibrada y evolucionan con el tiempo en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Gatzara 2013 Barrica presenta sabores a frutas rojas, complementados por notas de especias y un toque sutil de madera. El sabor es bien integrado y armónico.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una estructura que le da presencia sin ser excesivamente pesado. Es adecuado para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto agradable que prolonga la experiencia del vino después de tragar.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es notable, creando una experiencia de cata agradable y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gatzara 2013 Barrica es un vino tinto con una buena combinación de frutas, especias y notas de madera. Su crianza en barrica ha aportado complejidad y elegancia.
- Maridaje: Es ideal para acompañar carnes rojas, embutidos y quesos curados. Su estructura y sabor complementan bien platos de sabor intenso.
- Puntuación: Este vino obtiene una puntuación de 91 puntos, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Gatzara 2013 Barrica es un vino tinto elaborado 100% con Trepat en la D.O. Conca de Barberà. Presenta un color rojo profundo y una nariz con aromas a frutas rojas y especias. En boca, ofrece un equilibrio excelente con sabores frutales y notas de madera. Con una puntuación de 91 puntos, es ideal para acompañar carnes y quesos curados.