Introducción
En el mundo del vino, la D.O. Conca de Barberà ofrece una variedad de opciones que destacan por su singularidad. El Petit Carlania 2014 es un claro ejemplo de esta distinción, presentando un tinto que se elabora exclusivamente con la variedad Trepat. Procedente de la bodega Carlanía Celler, este vino de España destaca por su autenticidad y el carácter que aporta la región. Acompáñanos a explorar sus características y descubrir lo que lo hace especial.
Preparación
- Selección del vino: El Petit Carlania 2014 es una excelente opción para quienes buscan explorar los matices de la variedad Trepat. Esta uva, conocida por su perfil distintivo, aporta un carácter único al vino.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura ligeramente fresca, entre 14°C y 16°C. Esta temperatura permite que se revelen sus aromas y sabores con la máxima expresión.
- Copas: El Petit Carlania 2014 se debe servir en copas de vino tinto con una apertura amplia. Esto ayuda a que el vino respire y permita que sus aromas se desarrollen plenamente.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Petit Carlania 2014 presenta un color rojo cereza intenso, característico de los tintos elaborados con Trepat. Su tonalidad es profunda, lo que indica una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, con un aspecto brillante y libre de sedimentos. Esto sugiere un proceso de vinificación cuidado y una adecuada filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Petit Carlania 2014 ofrece una capa aromática compleja. Se perciben notas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, complementadas con ligeros toques de especias.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desplieguen sin resultar abrumadores. Este equilibrio es ideal para apreciar la complejidad del vino.
- Complejidad: La complejidad del Petit Carlania 2014 es notable, con un perfil que revela diferentes capas de aromas a medida que el vino se airea en la copa. Esto refleja la riqueza del terroir de Conca de Barberà.
Fase gustativa
- Sabor: En la fase gustativa, el Petit Carlania 2014 ofrece un sabor afrutado y elegante. Las notas de cereza y frambuesa se mantienen, con un toque sutil de tierra que aporta profundidad.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace muy accesible y fácil de disfrutar en diversas ocasiones. Esta característica es típica de la variedad Trepat.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, dejando un agradable retrogusto que recuerda a las frutas rojas y las especias. Esto indica una buena estructura sin ser excesivamente duradera.
- Equilibrio: El equilibrio del Petit Carlania 2014 es destacable, con una armonía entre acidez, taninos y sabores. Esto permite una experiencia de cata placentera y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Petit Carlania 2014 es un vino tinto que refleja la autenticidad de la D.O. Conca de Barberà a través de la variedad Trepat. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia equilibrada y accesible, ideal tanto para conocedores como para quienes se inician en el mundo del vino.
- Maridaje: Este vino marida bien con platos de carne blanca, como el pollo al horno, y embutidos suaves. También es una excelente opción para acompañar quesos de pasta blanda.
- Puntuación: El Petit Carlania 2014 recibe una puntuación de 87, destacando por su calidad y el fiel reflejo del carácter de la región.
Resumen
El Petit Carlania 2014, un tinto 100% Trepat de la bodega Carlanía Celler, destaca por su color rojo cereza, aromas a frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado. Servido a la temperatura adecuada y en copas amplias, ofrece una experiencia de cata que resalta la calidad y autenticidad de la D.O. Conca de Barberà. Ideal para acompañar carnes blancas y embutidos, este vino ha obtenido una puntuación de 87, consolidándose como una opción recomendada para los amantes del vino.