Introducción
El Berrakin 2021 es un vino tinto de calidad producido por Daniel Ramos en la región de Cebreros, reconocida por su tradición vinícola en España. Con una combinación única de variedades como Garnacha, Jaén negro, y Cariñena, este vino destaca por su estilo frutal, goloso, con notas de hierbas secas, floral y una estructura sabrosa.
Preparación
- Selección del vino: Escoger adecuadamente El Berrakin 2021 garantiza disfrutar de su complejidad y carácter único.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para apreciar plenamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y de forma adecuada para maximizar la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con matices púrpuras, propio de su juventud y frescura.
- Limpieza: La limpidez del vino es notable, sin presencia de sedimentos, reflejando su cuidadoso proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Aromas a frutas rojas maduras, violetas, y sutiles notas especiadas.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, que invita a explorar sus matices.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que revela capas de sensaciones en cada olfateo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es frutal y suave, con taninos bien integrados y un final persistente.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, equilibrado y agradable al paladar.
- Persistencia: Su persistencia en boca es notable, dejando una sensación agradable que perdura.
- Equilibrio: Equilibrio entre acidez y dulzor, que realza su carácter fresco y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Berrakin 2021 es un vino que cautiva por su armonía y complejidad aromática, ideal para los amantes de vinos frutales y sabrosos.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, quesos semicurados y platos de pasta con salsas suaves.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El Berrakin 2021 es un vino tinto de Daniel Ramos (Cebreros, España) elaborado con Garnacha, Jaén negro y Cariñena. Destaca por su estilo frutal, goloso, con notas de hierbas secas y florales, mostrando un perfil sabroso. Presenta un color rojo intenso y limpieza impecable. En nariz revela aromas a frutas rojas y violetas, con una intensidad y complejidad media-alta. En boca es frutal, suave, con buen cuerpo y persistencia, equilibrado en acidez y dulzor. Ideal para maridar con carnes y quesos semicurados. Puntuación final: 9/10.