Introducción
En el mundo de los vinos, el Pagés Entrena Rosado 2018 Brut se destaca como una opción sofisticada dentro de la categoría de rosados espumosos brut. Producido en la región de Cava D.O. en España, este vino combina las variedades de Garnacha y Monastrell para ofrecer una experiencia sensorial única. Su elaboración en una bodega reconocida como Pagés Entrena asegura calidad y autenticidad en cada botella.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Pagés Entrena Rosado 2018 Brut, se recomienda elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Verifica la integridad del corcho y la etiqueta para asegurar la frescura del vino.
- Temperatura: Este rosado espumoso debe servirse a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Esta temperatura garantiza que el vino mantenga su frescura y sus características espumosas se presenten adecuadamente.
- Copas: Utiliza copas flauta para servir el Pagés Entrena Rosado 2018 Brut. Este tipo de copa ayuda a concentrar los aromas y a mantener la efervescencia del vino por más tiempo.
Fase visual
- Color: El Pagés Entrena Rosado 2018 Brut presenta un color rosa pálido con destellos brillantes. Su tonalidad refleja la elegancia y frescura de este espumoso.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos visibles ni impurezas. Su claridad es una indicación de una buena filtración y manejo en la bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas frescos y frutales. Destacan notas de fresas y cerezas, con matices de florales y ligeros toques de cítricos que aportan una complejidad sutil.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, proporcionando una experiencia olfativa equilibrada sin llegar a ser abrumadora. Esto permite apreciar los diferentes matices sin que uno domine sobre los otros.
- Complejidad: El rosado espumoso muestra una buena complejidad en sus aromas, con una combinación armónica de frutas y flores que invita a seguir explorando cada capa de su perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Pagés Entrena Rosado 2018 Brut ofrece sabores frescos con predominancia de frutas rojas. La acidez es vibrante y bien integrada, aportando un acabado limpio y refrescante.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo ligero, característico de los rosados espumosos. Su ligereza hace que sea fácil de beber y adecuado para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un retrogusto que recuerda a las frutas frescas y un toque sutil de levadura, propio de los espumosos brut.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una armonía entre acidez, efervescencia y sabores que proporciona una experiencia agradable y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Pagés Entrena Rosado 2018 Brut es un excelente ejemplo de un rosado espumoso brut, ofreciendo una experiencia equilibrada y refrescante. Su combinación de Garnacha y Monastrell brinda una complejidad interesante sin sobrecargar al paladar.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con entrantes ligeros, mariscos y ensaladas. Su frescura y efervescencia complementan bien una variedad de platos, desde aperitivos hasta comidas ligeras.
- Puntuación: El Pagés Entrena Rosado 2018 Brut recibe una puntuación de 86. Es un vino que destaca por su calidad y por ofrecer una experiencia agradable en el ámbito de los espumosos brut.
Resumen
El Pagés Entrena Rosado 2018 Brut es un rosado espumoso de Cava D.O., elaborado con Garnacha y Monastrell. Ofrece un color rosa pálido y una limpieza impecable. En nariz, presenta aromas frutales y florales con buena intensidad y complejidad. En boca, destaca por su sabor fresco, cuerpo ligero y un equilibrio excelente. Su persistencia es adecuada y el maridaje recomendado incluye entrantes, mariscos y ensaladas. Con una puntuación de 86, es una opción recomendada para disfrutar de un espumoso refrescante y bien elaborado.