Introducción
El Xamprada Reserva 1994 es un ejemplo excepcional de la artesanía vitivinícola de la bodega Prada a Tope-Palacio de Canedo. Con una mezcla cuidadosamente elaborada de Chardonnay y Godello, este Brut Nature destaca por su elegancia y complejidad.
Preparación
- Selección del vino: El Xamprada Reserva 1994 se selecciona meticulosamente entre los mejores lotes de la bodega, garantizando calidad y consistencia en cada botella.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 6°C y 8°C para preservar su frescura y potenciar sus aromas sutiles.
- Copas: Utilice copas tipo flauta para disfrutar plenamente de sus burbujas finas y persistentes, concentrando los aromas en cada sorbo.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo dorado brillante con reflejos verdosos, indicativo de su larga crianza en botella.
- Limpieza: Su cristalinidad es notable, revelando la pureza de sus ingredientes y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una paleta aromática compleja donde se entrelazan notas cítricas, frutas blancas maduras y delicados matices de pan tostado.
- Intensidad: Los aromas son intensos y persistentes, invitando a explorar cada capa con cada respiración.
- Complejidad: La complejidad aromática del Xamprada Reserva 1994 muestra la maestría en su elaboración y la riqueza de su evolución en botella.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es seco y vibrante, con una acidez equilibrada que realza su frescura y prolonga el placer sensorial.
- Cuerpo: Su cuerpo medio se combina con una textura sedosa, proporcionando una estructura elegante y bien definida.
- Persistencia: El final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutas blancas y un leve toque mineral.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, estructura y complejidad hace del Xamprada Reserva 1994 un vino armonioso y sofisticado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Xamprada Reserva 1994 es un ejemplo sublime de la calidad y el refinamiento que caracterizan a los espumosos de la bodega Prada a Tope-Palacio de Canedo. Su elegancia y complejidad lo convierten en una elección ideal para celebraciones especiales y momentos memorables.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, sushi, quesos suaves y postres no demasiado dulces, realzando cada bocado con su frescura y sofisticación.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, el Xamprada Reserva 1994 merece el reconocimiento por su excepcional calidad y capacidad de envejecimiento.
Resumen
El Xamprada Reserva 1994 de Prada a Tope-Palacio de Canedo es un espumoso excepcional que combina la frescura del Chardonnay con la estructura de la Godello. Con aromas complejos, vibrante en boca y un final persistente, es una elección perfecta para quienes buscan un vino espumoso de calidad excepcional.