Introducción
El Terres de Masachs 2011 es un vino tinto que destaca por su elegancia y profundidad. Producido por la bodega Josep Masachs en la región de Catalunya, este vino es una mezcla predominante de 90% Garnacha con 10% Tempranillo. La combinación de estas variedades de uva aporta una complejidad notable, característica de los vinos de esta zona de producción en España. A lo largo de este artículo, exploraremos cada uno de los aspectos sensoriales de este vino para apreciar su calidad y singularidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Terres de Masachs 2011, es esencial elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Este vino se beneficia de una buena conservación en un lugar fresco y oscuro antes de su consumo.
- Temperatura: Se recomienda servir el Terres de Masachs 2011 a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese sus características aromáticas y gustativas de manera equilibrada.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad y forma adecuada para permitir la oxigenación del vino. Esto facilita el desarrollo completo de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El color del Terres de Masachs 2011 es un rojo rubí profundo, típico de los vinos tintos elaborados con Garnacha y Tempranillo. Esta tonalidad sugiere una buena concentración y madurez.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez. Su apariencia es clara y brillante, lo que indica un buen proceso de vinificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Terres de Masachs 2011 revela una complejidad aromática notable con notas de frutos rojos maduros, como cerezas y frambuesas, junto con sutiles matices de especias y hierbas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, ofreciendo una experiencia olfativa envolvente sin ser abrumadora.
- Complejidad: El vino muestra una gran complejidad, con aromas que se desarrollan y evolucionan a medida que se oxigena, permitiendo una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terres de Masachs 2011 ofrece sabores de frutas negras y especias, con un toque sutil de roble que complementa su perfil frutal.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, lo que le confiere una presencia sólida sin resultar excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final que deja una agradable sensación de frutos secos y un leve retrogusto de especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, el cuerpo y los taninos es excelente, proporcionando una experiencia de cata armoniosa y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terres de Masachs 2011 es un vino tinto que combina de manera efectiva la Garnacha y el Tempranillo, ofreciendo una experiencia sensorial rica y equilibrada. Su complejidad y estructura lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino con carácter y profundidad.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, como cordero o bistec, así como quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: El Terres de Masachs 2011 recibe una puntuación de 86 puntos en la cata, destacándose por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata satisfactoria.
Resumen
El Terres de Masachs 2011 es un vino tinto de Catalunya, con una predominancia de Garnacha y Tempranillo. Presenta un color rojo rubí y una limpieza notable. En nariz, ofrece una complejidad de frutos rojos y especias, con una intensidad media-alta. En boca, destaca por su cuerpo medio y un sabor a frutas negras con toques de roble. Su persistencia y equilibrio lo hacen ideal para acompañar carne roja y quesos curados, obteniendo una puntuación de 86 puntos.