Introducción
El Circo Forzudo 2016 Crianza es un vino tinto que destaca por su complejidad y carácter, representando lo mejor de la D. O. Cariñena en España. Elaborado por Grandes Vinos, este vino es una mezcla armoniosa de Garnacha, Tempranillo, Cariñena y Cabernet Sauvignon, variedades que aportan a su perfil un equilibrio entre fruta, estructura y elegancia.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Circo Forzudo 2016 Crianza en su máximo esplendor, es recomendable optar por una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en condiciones óptimas, con una temperatura constante y sin exposición a la luz directa.
- Temperatura: El Circo Forzudo 2016 Crianza debe ser servido a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese todo su potencial aromático y gustativo.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen y una apertura amplia. Esto ayudará a que los aromas del Circo Forzudo 2016 Crianza se aireen y se aprecien mejor.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color rojo rubí profundo, característico de un crianza bien elaborado. La intensidad del color indica una buena concentración de pigmentos, resultado de la crianza en barrica.
- Limpieza: El Circo Forzudo 2016 Crianza muestra una apariencia limpia y brillante, sin depósitos ni turbidez, lo que sugiere una buena filtración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino revela aromas a frutos rojos, como cereza y frambuesa, combinados con notas de especias y madera de su crianza en barrica. También se aprecian matices de tabaco y vainilla.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, ofreciendo un bouquet que invita a explorar cada una de sus notas.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad notable, con capas de aromas que evolucionan a medida que se airea en la copa, proporcionando una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Circo Forzudo 2016 Crianza presenta un sabor frutal y redondo, con notas de cereza y ciruela acompañadas de un toque sutil de madera.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a pleno, con una estructura bien equilibrada que sostiene sus sabores sin ser abrumador.
- Persistencia: La persistencia es larga, dejando un retrogusto agradable y prolongado que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio entre ácidez, tanninos y fruta es excelente, lo que hace que el vino sea armonioso y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Circo Forzudo 2016 Crianza es un vino tinto que combina con éxito las características de las variedades que lo componen. Su estructura y complejidad lo convierten en una opción destacada para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este crianza marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados. También puede ser una excelente elección para acompañar platos de pasta con salsas intensas.
- Puntuación: Este vino obtiene una puntuación de 87, reflejando su calidad y el cuidado puesto en su elaboración.
Resumen
El Circo Forzudo 2016 Crianza es un tinto que se distingue por su color rojo rubí profundo y su aroma complejo con notas de frutos rojos, especias y madera. Su sabor frutal, cuerpo equilibrado y persistencia prolongada hacen de este vino una elección sobresaliente. Ideal para acompañar carnes y quesos, y con una puntuación de 87, es un claro ejemplo de la calidad de la D. O. Cariñena.