Introducción
El Ysiegas Garnacha 2013 es un vino tinto que destaca por su carácter y origen. Producido por la bodega Solar de Urbezo, este vino proviene de la zona de Cariñena, en España. Con una base de variedad Garnacha, el Ysiegas promete una experiencia sensorial que refleja la calidad de su denominación de origen.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Ysiegas Garnacha 2013 en su máxima expresión, asegúrate de que el vino tinto esté en condiciones óptimas, preferentemente a una temperatura adecuada y servido en copas apropiadas.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Ysiegas Garnacha 2013 es entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que los matices y aromas del vino tinto se desarrollen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma que permita la liberación de sus aromas. Las copas con un buen diámetro y una abertura amplia son las más recomendables para este tipo de vino.
Fase visual
- Color: El Ysiegas Garnacha 2013 presenta un color rojo intenso con matices que pueden ir desde el rubí hasta el granate, reflejando su envejecimiento y madurez.
- Limpieza: El vino tinto muestra una excelente limpieza en la copa, sin impurezas ni sedimentos visibles, lo que indica una buena calidad de vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Ysiegas Garnacha 2013 ofrece una gama de aromas frutales con notas de cereza y frutos rojos. También se aprecian toques sutiles de especias y un leve matiz de madera que aporta complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, permitiendo que sus notas frutales y especiadas se perciban claramente sin resultar abrumadoras.
- Complejidad: El Ysiegas Garnacha 2013 presenta una buena complejidad en nariz, con capas de aromas que invitan a profundizar en su perfil olfativo y descubrir nuevas notas a medida que se oxigena en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ysiegas Garnacha 2013 revela un sabor afrutado con predominio de frutos rojos y un toque de especias. Su perfil gustativo es equilibrado y agradable.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio que ofrece una sensación de plenitud sin ser excesivamente robusto, proporcionando una experiencia de cata placentera.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final que deja una grata impresión y permite que los sabores se mantengan sin desvanecerse rápidamente.
- Equilibrio: El Ysiegas Garnacha 2013 muestra un equilibrio notable entre acidez, taninos y sabor, lo que contribuye a una cata armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ysiegas Garnacha 2013 es un vino tinto bien elaborado, que refleja la calidad de su bodega y la riqueza de la variedad Garnacha. Su equilibrio y complejidad lo convierten en una opción excelente para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este vino tinto es ideal para acompañar platos de carne asada, quesos curados o tapas variadas, ya que su perfil frutal y especiado complementa bien estos alimentos.
- Puntuación: Con una calificación de 88 puntos, el Ysiegas Garnacha 2013 se destaca como un vino tinto de alta calidad, ofreciendo una excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Ysiegas Garnacha 2013 es un vino tinto de la bodega Solar de Urbezo, originario de Cariñena, España. Con una temperatura de servicio entre 16 y 18 grados Celsius y en copas adecuadas, revela un color rojo intenso y una buena limpieza. Su perfil aromático presenta frutos rojos y especias, con una intensidad media a alta y buena complejidad. En boca, ofrece un sabor afrutado, un cuerpo medio, y una persistencia media. Bien equilibrado, es ideal para maridar con carne asada y quesos curados, y recibe una puntuación de 88 puntos.