Introducción
En el mundo del vino, cada etiqueta cuenta una historia única, y el Terrazas del Moncayo Garnacha 2017 Barrica no es la excepción. Este vino tinto de la D. O. Campo de Borja, en España, es una expresión genuina de la Garnacha que ha sido cuidadosamente elaborado en barricas. Su perfil resulta ser un reflejo excelente del terruño y la tradición vinícola de la región.
Preparación
Para disfrutar de este vino en su mejor momento, es esencial seguir algunas recomendaciones.
- Selección del vino: El Terrazas del Moncayo Garnacha 2017 Barrica debe ser elegido con cuidado, preferentemente de una tienda especializada o una bodega de confianza, para garantizar su autenticidad y conservación adecuada.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino tinto a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que se expresen mejor sus notas y sabores, equilibrando los aspectos frutales y especiados.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con forma de tulipa grande es ideal para permitir que el Terrazas del Moncayo Garnacha 2017 Barrica oxigene adecuadamente, intensificando sus aromas y sabores.
Fase visual
La primera impresión visual es fundamental para la valoración del vino.
- Color: Este vino tinto presenta un color rojo rubí intenso, característico de la Garnacha. Su profundidad de color refleja su tiempo en barrica, que le aporta una tonalidad más madura.
- Limpieza: El vino es completamente limpio y brillante, sin sedimentos visibles, lo que indica una buena elaboración y filtrado.
Fase olfativa
El análisis olfativo nos ayuda a comprender mejor la complejidad del vino.
- Aromas: En nariz, el Terrazas del Moncayo Garnacha 2017 Barrica ofrece una mezcla de frutas rojas maduras, como fresas y cerezas, junto con notas especiadas de vainilla y cedro, provenientes del envejecimiento en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se perciban con claridad sin ser abrumadores.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad olfativa, con capas de aromas que evolucionan a medida que se airea en la copa.
Fase gustativa
El sabor es el aspecto más revelador del vino.
- Sabor: El Terrazas del Moncayo Garnacha 2017 Barrica ofrece un perfil frutal con matices de ciruelas y frutos del bosque, equilibrado por notas especiadas y un toque de madera.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a medio-alto, con una estructura sólida pero accesible, que ofrece una experiencia placentera en boca.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que refleja las notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El vino está bien equilibrado, con una integración armoniosa de ácidos, tanninos y alcohol, ofreciendo una sensación de suavidad y plenitud.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terrazas del Moncayo Garnacha 2017 Barrica es un vino tinto robusto y bien elaborado, que destaca por su equilibrio y complejidad. Es un excelente ejemplo de la Garnacha de la D. O. Campo de Borja, ideal para quienes buscan una experiencia rica y completa.
- Maridaje: Este vino acompaña muy bien a platos como cordero asado, quesos curados o paellas. Su perfil frutal y especiado complementa perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: Basado en sus características y en su expresión de la Garnacha, le otorgaría una puntuación de 92 puntos, reflejando su calidad y su valor en el mercado.
Resumen
El Terrazas del Moncayo Garnacha 2017 Barrica es un vino tinto de la D. O. Campo de Borja que se destaca por su color rojo rubí intenso, aromas de frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado con un buen cuerpo y persistencia. Ideal para maridar con platos robustos, ofrece una experiencia gustativa completa y bien integrada. Su puntuación de 92 puntos subraya su calidad excepcional.