Introducción
El vino tinto Albada Finca Gemelo 2020, producido por Bodega Virgen de la Sierra S. Coop. en la zona de Calatayud D.O.P., España, representa un ejemplo excepcional de la variedad Garnacha. Este vino destaca por su expresión frutal y especiada, con una estructura que combina acidez marcada y un perfil sabroso.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Albada Finca Gemelo 2020, selecciona un momento tranquilo y asegúrate de almacenarlo en condiciones adecuadas para mantener su calidad.
- Temperatura: Sirve este vino ligeramente fresco, entre 14°C y 16°C, para realzar sus notas frutales y especiadas sin perder su estructura.
- Copas: Utiliza copas de cristal fino y con una abertura un poco más ancha para permitir una adecuada oxigenación y liberación de aromas.
Fase visual
- Color: Observamos un color rojo cereza intenso con matices violáceos en el borde, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su claridad es notable, sin ninguna turbidez, reflejando su cuidadosa elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, predominan aromas a frutas rojas y maduras, con notas florales y un toque especiado que evoca hierbas secas y un sutil matiz tostado.
- Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad media-alta, lo que invita a explorar sus complejidades con cada inspiración.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela capas de frutas frescas y especias, asegurando una experiencia sensorial enriquecedora.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y frutoso, con una acidez bien integrada que realza sus sabores de frutas rojas y especias.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, equilibrado y estructurado, que confiere una sensación placentera y persistente en el paladar.
- Persistencia: Su final es largo y satisfactorio, prolongando las sensaciones gustativas y aromáticas durante varios segundos después de cada sorbo.
- Equilibrio: El Albada Finca Gemelo 2020 muestra un equilibrio perfecto entre sus componentes frutales, especiados y su estructura, destacando una armonía excepcional en cada etapa de la cata.
Conclusiones
- Impresiones generales: Este vino demuestra ser una excelente elección para los amantes de los tintos jóvenes con carácter, ofreciendo una experiencia completa y agradable desde el primer sorbo hasta el último.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, embutidos ibéricos y quesos semicurados, así como platos mediterráneos con hierbas aromáticas.
- Puntuación: Con base en su calidad y complejidad, el Albada Finca Gemelo 2020 merece una puntuación destacada de 90 puntos.
Resumen
El Albada Finca Gemelo 2020 es un vino tinto joven de Bodega Virgen de la Sierra S. Coop., D.O.P. Calatayud, España, elaborado principalmente con Garnacha. Destaca por su color cereza con borde violáceo, aromas frutales y especiados, sabores sabrosos y frutosos, y una persistencia notable. Ideal para disfrutar con carnes a la parrilla y quesos semicurados.