Introducción
El Albada Finca Mayor Monte 2015 es un vino tinto que destaca por su autenticidad y profundidad. Elaborado al 100% con variedad de uva Garnacha, este vino proviene de la Bodega Virgen de la Sierra S. Coop., situada en la región de Calatayud, dentro de la Denominación de Origen Calatayud en España. Su procedencia y la dedicación en su elaboración prometen una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Albada Finca Mayor Monte 2015, selecciona una botella en condiciones óptimas, asegurando que haya sido almacenada correctamente y en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Es recomendable servir este vino tinto a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permitirá que el Albada Finca Mayor Monte 2015 exprese plenamente sus características aromáticas y gustativas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen espacio para permitir que el vino respire. Una copa con un tazón amplio ayudará a que los aromas se concentren y se liberen de manera más efectiva.
Fase visual
- Color: El Albada Finca Mayor Monte 2015 presenta un color rojo rubí profundo, característico de los vinos elaborados con Garnacha. Su tonalidad intensa sugiere una buena concentración y estructura en el vino.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez. Su aspecto brillante y claro es indicativo de una buena filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Albada Finca Mayor Monte 2015 ofrece un perfil aromático complejo, con notas predominantes de frutas rojas maduras, como cereza y fresa, complementadas con toques sutiles de especias y hierbas.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que se perciban claramente las distintas capas de aromas a medida que el vino se airea en la copa.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad olfativa, donde se mezclan aromas frutales y especiados de forma armoniosa. Esto sugiere un proceso de vinificación cuidado y una buena evolución del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Albada Finca Mayor Monte 2015 revela un sabor equilibrado, con predominancia de frutas rojas y un leve toque de madera. La acidez es adecuada, aportando frescura al paladar.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, con una textura suave y sedosa que permite una experiencia gustativa agradable y redonda.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que prolonga las sensaciones de frutas y especias, dejándote con un recuerdo placentero tras cada sorbo.
- Equilibrio: El Albada Finca Mayor Monte 2015 muestra un buen equilibrio entre sus componentes, sin que ninguno sobresalga en exceso. La armonía entre frutalidad, acidez y taninos hace que sea un vino bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Albada Finca Mayor Monte 2015 es un excelente ejemplo de la Garnacha de la región de Calatayud. Ofrece una experiencia sensorial rica y equilibrada, con una buena combinación de aromas y sabores que lo hacen destacar.
- Maridaje: Este vino tinto es ideal para acompañar carne roja, platos de caza o incluso quesos curados. Su estructura y perfil de sabor complementan muy bien estos alimentos.
- Puntuación: El Albada Finca Mayor Monte 2015 merece una puntuación de 91 puntos por su calidad y el equilibrio logrado en su perfil sensorial.
Resumen
El Albada Finca Mayor Monte 2015 es un vino tinto de la Denominación de Origen Calatayud, elaborado con Garnacha y con una puntuación destacada de 91. Su color rojo rubí, su perfil aromático complejo y su sabor equilibrado ofrecen una experiencia sensorial completa. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino destaca por su persistencia y armonía en boca.