Introducción
El Tercia de Ulea 2009 Crianza es un vino tinto crianza producido por la Bodega Tercia de Ulea, ubicada en la región de Bullas, dentro de la denominación de origen Bullas D. O. Este vino se elabora a partir de una mezcla de Monastrell y Tempranillo, dos variedades que aportan una complejidad y riqueza excepcionales a este crianza. Con su origen en el sur de España, este vino refleja las características únicas de la zona y ofrece una experiencia de cata notable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Tercia de Ulea 2009 Crianza en su mejor estado, es importante seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, en un lugar fresco y oscuro, con una temperatura constante y una posición horizontal que mantenga el corcho húmedo.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del Tercia de Ulea 2009 Crianza se expresen plenamente, favoreciendo una experiencia de cata más equilibrada y agradable.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma amplia y redondeada para permitir que el Tercia de Ulea 2009 Crianza respire y libere sus complejos aromas. La forma de la copa también ayuda a que el vino se airee adecuadamente y a disfrutar mejor de su bouquet.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Tercia de Ulea 2009 Crianza presenta un color rojo cereza con matices de rubí en el borde. Este color profundo es indicativo de su crianza y de la maduración en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez. Su aspecto claro y brillante refleja un proceso de vinificación cuidadoso y una crianza bien realizada.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tercia de Ulea 2009 Crianza ofrece una mezcla de aromas frutales y notas especiadas. Se perciben notas de fruta madura como la ciruela y la cereza, complementadas con toques de vainilla y madera provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se manifiesten claramente sin llegar a ser abrumadores.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad aromática, con una gama de aromas que evoluciona y ofrece diferentes capas a medida que se airea en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tercia de Ulea 2009 Crianza tiene un sabor equilibrado que combina notas de fruta madura con especias y madera. Los sabores frutales están bien integrados con los matices de crianza.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, ofreciendo una sensación de riqueza y densidad sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un final largo y agradable que deja un retrogusto de fruta y especias.
- Equilibrio: El vino presenta un equilibrio excelente entre acidez, taninos y sabores, lo que hace que cada sorbo sea placentero y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tercia de Ulea 2009 Crianza es un vino que combina la riqueza de la Monastrell y el Tempranillo con una crianza bien lograda. Ofrece una experiencia completa tanto en aroma como en sabor, con una buena estructura y un final prolongado.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, asados y quesos curados. Su complejidad y estructura permiten que complemente perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación del Tercia de Ulea 2009 Crianza es de 87 puntos, reflejando su calidad y el equilibrio que ofrece en cada copa.
Resumen
El Tercia de Ulea 2009 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su mezcla de Monastrell y Tempranillo. Presenta un color rojo cereza con una excelente limpieza. En nariz, ofrece aromas frutales y especiados con una intensidad moderada y una notable complejidad. En boca, es equilibrado con un cuerpo medio a completo, una persistencia larga y un sabor armonioso. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, y valorado en 87 puntos.