Introducción
El Begastri 2015 Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Bullas en España, elaborado por Bodegas Carreño. Este vino destaca por su mezcla de Monastrell y Petit Verdot, ofreciendo una experiencia enológica rica y compleja. Con una crianza que resalta su perfil característico, el Begastri 2015 Crianza refleja la tradición vinícola de la región y el compromiso con la calidad en cada botella.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente las cualidades del Begastri 2015 Crianza, es ideal seleccionarlo cuidadosamente. Este vino tinto crianza se beneficia de una adecuada maduración en botella, que potencia sus características únicas.
- Temperatura: Servir el Begastri 2015 Crianza a una temperatura de 16-18°C asegura que se expresen mejor sus aromas y sabores. Una temperatura demasiado alta o baja podría afectar su perfil sensorial.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una amplia apertura permite que el Begastri 2015 Crianza libere sus aromas y se oxigene adecuadamente. Esto facilita una mejor apreciación de sus matices.
Fase visual
- Color: El Begastri 2015 Crianza presenta un color rojo picota con tonos violáceos, reflejo de su juventud y crianza. Este color intenso sugiere una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin partículas ni turbidez, lo cual es indicativo de un proceso de vinificación cuidado y una crianza adecuada.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Begastri 2015 Crianza ofrece una compleja combinación de frutos rojos, especias y toques de madera. Las notas de vainilla y cacao se suman al perfil aromático, reflejando su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin resultar abrumadores. Esto indica un buen equilibrio entre las notas primarias y las derivadas de la crianza.
- Complejidad: El Begastri 2015 Crianza tiene una complejidad notable, con capas de aromas que se desarrollan con el tiempo. Este vino revela diferentes matices a medida que se airea en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Begastri 2015 Crianza presenta un sabor equilibrado entre frutos rojos, especias y notas de madera. La combinación de Monastrell y Petit Verdot aporta profundidad y riqueza al perfil gustativo.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, proporcionando una sensación de plena y sustanciosa en el paladar, lo que lo hace adecuado para acompañar platos con sabor.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que prolonga las sensaciones de fruto rojo y especias. Esto indica una crianza que ha contribuido positivamente a la estructura del vino.
- Equilibrio: El Begastri 2015 Crianza muestra un equilibrio notable entre sus componentes, con taninos bien integrados y una acidez que complementa el perfil del vino sin dominarlo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Begastri 2015 Crianza es un vino tinto que combina de manera armoniosa los atributos de sus variedades, Monastrell y Petit Verdot. Su crianza le confiere un carácter distintivo que lo hace destacar en la región de Bullas.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne asada, caza y quesos curados. La complejidad y estructura del vino complementan bien estos alimentos.
- Puntuación: El Begastri 2015 Crianza recibe una puntuación de 86, reflejando su calidad y la satisfacción que ofrece a los amantes del vino. Esta calificación destaca su buen equilibrio y características atractivas.
Resumen
El Begastri 2015 Crianza es un vino tinto de Bodegas Carreño que destaca por su combinación de Monastrell y Petit Verdot. Presenta un color rojo picota, una nariz compleja y un sabor equilibrado. Su cuerpo medio a completo y su persistencia en boca son notables. Ideal para acompañar carne asada y quesos curados, este vino ha sido valorado con una puntuación de 86, evidenciando su calidad y atractivo.