Introducción
El Adore 2017 es un vino blanco que resalta por su elegancia y frescura. Proveniente de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina en España, este vino está elaborado con la variedad Hondarrabi Zuri al 100%. Este vinicultor se ha ganado su lugar en el corazón de los aficionados al vino gracias a su perfil único, que combina tradición y modernidad en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Adore 2017, es fundamental elegir una botella que se haya almacenado correctamente. Dado que este vino es un blanco joven, lo ideal es seleccionarlo en tiendas especializadas o directamente en bodegas que aseguren su correcta conservación.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Adore 2017 es entre 8°C y 10°C. Servirlo a esta temperatura permite que se expresen plenamente sus características aromáticas y gustativas, manteniendo su frescura y vivacidad.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para degustar este vino. Las copas con una boca ligeramente más estrecha ayudan a concentrar los aromas delicados del Hondarrabi Zuri, mejorando la experiencia de la cata.
Fase visual
- Color: El Adore 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este tono luminoso es indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: En la fase visual, el vino se muestra limpio y brillante. La transparencia y la ausencia de sedimentos evidencian una buena elaboración y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: El Adore 2017 ofrece una gama de aromas frutales y florales, con notas predominantes de manzana verde, cítricos y un toque sutil de flor de azahar. Estos aromas frescos y vibrantes invitan a disfrutar del vino desde el primer momento.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se expresen sin ser abrumadores. Este equilibrio facilita una experiencia de cata agradable y accesible.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad suficiente para mantener el interés durante la cata, sin llegar a ser excesivamente complejo. Su perfil aromático es bien definido y consistente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Adore 2017 se caracteriza por su sabor fresco y vibrante, con notas de fruta de hueso y un leve toque cítrico. La acidez es bien integrada, aportando una agradable vivacidad.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, ideal para los amantes de los blancos frescos. Su textura es suave y fluida, complementando perfectamente su perfil aromático.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un final que deja una impresión refrescante y limpia. La persistencia en boca es adecuada para un vino blanco joven.
- Equilibrio: El Adore 2017 muestra un buen equilibrio entre acidez, frescura y sabor. Todos los elementos del vino se integran armoniosamente, proporcionando una experiencia de cata placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Adore 2017 es un vino blanco que destaca por su frescura y carácter frutal. Su perfil aromático y gustativo es ideal para quienes buscan un vino ligero y refrescante, perfecto para los días cálidos.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos ligeros como mariscos, ensaladas y pescados a la parrilla. También es una excelente opción para acompañar aperitivos y tapas variadas.
- Puntuación: El Adore 2017 recibe una puntuación de 90 puntos en cata, lo que refleja su calidad y atractivo general. Su equilibrio y frescura lo hacen una opción destacada en el mundo de los vinos blancos.
Resumen
El Adore 2017 es un vino blanco elaborado con Hondarrabi Zuri en la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina, España. Presenta un color amarillo pálido, aromas frescos de frutas y flores, y un sabor vibrante con buena acidez. Ideal para maridar con mariscos y pescados, recibe una alta puntuación por su calidad y equilibrio.