Introducción
El vino Tares P 3 2002 de Viñedos y Bodegas Dominio de Tares, elaborado en la región del Bierzo con uvas Tempranillo, es un ejemplo destacado de los tintos Crianza. Este vino combina tradición y excelencia, ofreciendo una experiencia sensorial única que captura la esencia del terruño y la pasión por la vinificación de alta calidad.
Preparación
- Selección del vino: El Tares P 3 2002 debe ser seleccionado cuidadosamente, garantizando su correcta maduración en botella para disfrutar de todas sus cualidades.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de 16-18°C para apreciar plenamente su complejidad aromática y estructura en boca.
- Copas: Utilice una copa de cristal fino y forma adecuada que permita oxigenar el vino y concentrar sus aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso con matices granates en el borde, indicativo de su evolución en barrica y botella.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante sugiere una cuidadosa elaboración y clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de frutas maduras como ciruelas y moras, complementados con notas de vainilla, cacao y un leve toque especiado.
- Intensidad: Los aromas son intensos y persistentes, invitando a explorar cada matiz con detalle.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela la calidad de la fruta y la influencia sutil de la madera durante su crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y sedoso, con taninos bien integrados y un equilibrio notable entre fruta madura y notas de crianza.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, que junto a su estructura elegante, proporciona una experiencia equilibrada y armoniosa.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de fruta madura y un ligero toque especiado.
- Equilibrio: El vino muestra un excelente equilibrio entre acidez, alcohol y estructura, resaltando su fineza y complejidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tares P 3 2002 es un vino que demuestra la excelencia en la elaboración de tintos Crianza, destacando por su complejidad aromática, estructura elegante y persistencia en boca.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados, potenciando tanto los sabores del plato como del vino.
- Puntuación: Con una puntuación alta en catas especializadas, este vino es una elección segura para quienes valoran la calidad y la tradición vinícola.
Resumen
El Tares P 3 2002 es un excelente ejemplo de vino tinto Crianza de Viñedos y Bodegas Dominio de Tares, destacando por su complejidad aromática, estructura equilibrada y persistencia en boca. Perfecto para maridar con carnes asadas y quesos curados, este vino cautiva tanto a aficionados como a conocedores por igual.