Introducción
El vino Bruñal Quinta las Velas 2017 Reserva es el resultado de la pasión y el cuidado enológico de la Bodega Quinta Las Velas. Su carácter frutoso y fresco evoca la esencia de la tierra de Arribes, donde la variedad Bruñal alcanza su plenitud. Este vino ofrece una experiencia accesible y auténtica, ideal para quienes buscan descubrir los matices del terruño en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: La elección de este vino requiere considerar su origen y estilo rústico, ideal para quienes valoran la autenticidad y la expresión del terruño.
- Temperatura: Servir entre 16-18°C para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores frescos y frutosos.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con una abertura moderada para capturar los aromas y permitir una oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un tono cereza con borde granate, revelando su juventud y frescura.
- Limpieza: Cristalino y brillante, refleja la pureza de su elaboración artesanal.
Fase olfativa
- Aromas: Notas de hierbas silvestres, fruta negra y fresca, con matices balsámicos que enriquecen su bouquet expresivo y franco.
- Intensidad: Aromáticamente pronunciado, con una mezcla equilibrada de notas frutales y herbáceas.
- Complejidad: Ofrece una complejidad notable, donde cada aroma se entrelaza armoniosamente, invitando a explorar sus capas sensoriales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y frutoso, con una textura suave y taninos integrados que lo hacen fácil de beber.
- Cuerpo: Cuerpo medio que equilibra su frescura con una estructura adecuada, proporcionando una sensación agradable en el paladar.
- Persistencia: Final persistente que deja recuerdos de fruta fresca y una agradable sensación balsámica.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre frescura, frutosidad y estructura, característico de los vinos rústicos de calidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El vino Bruñal Quinta las Velas 2017 Reserva es una excelente opción para quienes aprecian vinos auténticos con carácter y personalidad. Su frescura y accesibilidad lo hacen ideal para diversas ocasiones.
- Maridaje: Marida especialmente bien con platos de cocina mediterránea, quesos semicurados y carnes a la parrilla.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación alta por su calidad, expresión de terruño y equilibrio.
Resumen
El Bruñal Quinta las Velas 2017 Reserva es un tinto que destaca por su frescura frutosidad y fácil de beber.