Introducción
El Condado de Fermosel 2010 Crianza es un vino tinto crianza que refleja la riqueza y la diversidad de la región de Arribes D. O. / D. O. P. en España. Este vino combina un interesante abanico de variedades de uva que incluyen Juan García, Tempranillo, Rufete, Bruñal, Garnacha, y Malvasía. La bodega Ocellum Durii es conocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad, lo que se refleja en cada botella de este crianza.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Condado de Fermosel 2010 Crianza, es importante elegir una botella que haya sido almacenada correctamente, en un lugar fresco y oscuro, y que tenga una temperatura adecuada para su servicio.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto crianza es entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen todos los matices del vino sin que el alcohol se destaque demasiado.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un tazón amplio ayudará a que el Condado de Fermosel 2010 Crianza respire y libere sus aromas y sabores de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Condado de Fermosel 2010 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con reflejos granates, indicando una crianza adecuada que ha desarrollado complejidad y profundidad.
- Limpieza: Este vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin sedimentos visibles, lo cual es indicativo de una buena clarificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Condado de Fermosel 2010 Crianza ofrece una combinación de aromas frutales y notas especiadas, destacando frutos rojos maduros, vainilla, y un toque de madera que proviene de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una buena proyección de los aromas que permiten una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad apreciable con matices que evolucionan a medida que se airea, revelando capas adicionales de terrosos y herbales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Condado de Fermosel 2010 Crianza ofrece un sabor equilibrado, con notas de frutos rojos, especias, y un ligero toque de roble. Los sabores son elegantes y bien integrados.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que soporta bien sus sabores y ofrece una sensación agradable al paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un retrogusto largo y placentero que prolonga la experiencia de degustación.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es muy bueno, lo que contribuye a una experiencia de cata armoniosa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Condado de Fermosel 2010 Crianza es un vino tinto crianza que refleja la calidad y el carácter de la región de Arribes. Su complejidad aromática y su equilibrio en boca hacen de este vino una opción destacada para quienes buscan un crianza con profundidad y sofisticación.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carne roja a la parrilla, caza, y quesos curados. Su estructura y sabores complementan bien estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: El Condado de Fermosel 2010 Crianza ha sido evaluado con una puntuación de 92, lo que refleja su alta calidad y el aprecio que puede generar entre los aficionados al vino.
Resumen
El Condado de Fermosel 2010 Crianza es un vino tinto crianza de la bodega Ocellum Durii, que combina variedades como Juan García, Tempranillo, y Garnacha. Presenta un color rojo rubí, con una limpieza destacable y una complejidad aromática notable. En boca, se caracteriza por su equilibrio y persistencia, y es ideal para acompañar carne roja y quesos curados. Su puntuación de 92 refleja su calidad y sofisticación.