Introducción
El Monte Amán 2012 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su elegancia y complejidad. Este vino proviene de Bodegas Monte Amán, una bodega ubicada en la zona de producción de Arlanza D. O. en España. Compuesto al 100% de Tempranillo, ofrece una experiencia sensorial rica y bien equilibrada, representando una excelente muestra de lo que la Denominación de Origen de la región puede ofrecer.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Monte Amán 2012 Crianza en su máximo esplendor, asegúrate de seleccionar una botella en buenas condiciones, conservada en un lugar fresco y oscuro para preservar sus características óptimas.
- Temperatura: El Monte Amán 2012 Crianza debe servirse a una temperatura de 18-20°C. Esta temperatura permite que el vino muestre todo su potencial aromático y gustativo.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir que el Monte Amán 2012 Crianza respire adecuadamente y libere sus aromas y sabores. Las copas con forma de globo son ideales para este propósito.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Monte Amán 2012 Crianza presenta un color rojo cereza profundo, con reflejos rubí que denotan su envejecimiento en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin presencia de sedimentos o turbidez, lo cual refleja su buena elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, se aprecian aromas a frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, con notas adicionales de especias y un toque sutil de vainilla debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, ofreciendo una gama compleja y bien definida de olores que invitan a una exploración detallada.
- Complejidad: El Monte Amán 2012 Crianza presenta una complejidad aromática destacable, con una evolución en el tiempo que muestra su carácter maduro y bien estructurado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino ofrece sabores a frutas rojas combinados con matices de madera y tostado, que aportan profundidad y riqueza.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a pleno, lo que le confiere una presencia robusta pero equilibrada, adecuada para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un retrogusto prolongado que recuerda las notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es muy bien logrado, ofreciendo una experiencia armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Monte Amán 2012 Crianza es un vino que refleja la calidad y la tradición de la Denominación de Origen Arlanza. Su combinación de fruta y madera, junto con una estructura sólida, lo convierte en una opción destacada para los aficionados al vino.
- Maridaje: Este tinto crianza es ideal para acompañar carnes rojas, caza, y quesos curados. Su perfil robusto y su acidez equilibrada complementan perfectamente estos platos.
- Puntuación: El Monte Amán 2012 Crianza ha sido valorado con una puntuación de 88, lo que refleja su alta calidad y su excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Monte Amán 2012 Crianza es un vino tinto crianza de Bodegas Monte Amán, que se destaca por su color rojo cereza, aromas a frutas rojas y especias, y un sabor con notas de madera. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, ofrece una experiencia sensorial completa, con un cuerpo robusto y una persistencia notable. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, su puntuación de 88 refleja su calidad y atractivo.