Introducción
El Risco 2014 Roble es un vino tinto que destaca por su elegancia y carácter. Proveniente de la D.O. Arlanza en España, este vino de Bodegas Lerma combina la variedad Tempranillo con un proceso de crianza en roble que le confiere una personalidad única. Su etiqueta de roble indica una maduración que equilibra la frescura de la fruta con los matices del barril.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Risco 2014 Roble, es esencial asegurarse de que el vino se ha conservado en óptimas condiciones. Verificar que la botella haya sido almacenada en un lugar fresco y oscuro garantizará que el vino mantenga sus características originales.
- Temperatura: El Risco 2014 Roble debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se revelen todos los matices del vino sin que el alcohol predomine sobre los sabores.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto de forma amplia y con borde más estrecho facilitará la oxigenación del Risco 2014 Roble. Esto es clave para que los aromas y sabores se expresen adecuadamente.
Fase visual
- Color: El Risco 2014 Roble presenta un color rojo rubí profundo, con tonos que indican su crianza en barrica. Esta intensidad de color es característica de un tinto con cierta edad y maduración.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza cristalina, sin sedimentos visibles. Esta claridad es indicativa de una buena filtración y conservación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Risco 2014 Roble revela notas de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, combinadas con toques de vainilla y madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite apreciar claramente los aromas sin ser abrumador.
- Complejidad: El perfil aromático es complejo, con una combinación de notas frutales, especiadas y de roble que se desarrollan en capas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Risco 2014 Roble ofrece un sabor frutal y suave, con matices de especias y un ligero toque tostado que proviene del roble.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, con una estructura equilibrada que permite una buena presencia en boca sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final agradable y sostenido que deja un recuerdo de frutas maduras y toques de roble.
- Equilibrio: El equilibrio del Risco 2014 Roble es excelente, con una integración armoniosa entre la acidez, el cuerpo y los taninos, haciendo que sea un vino muy agradable y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Risco 2014 Roble es un vino tinto de gran calidad, que ofrece un balance perfecto entre fruta y madera. Su crianza en roble le aporta una complejidad y profundidad que lo hacen destacar dentro de su categoría.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, quesos curados y carnes a la parrilla. Su estructura y sabores se complementan muy bien con estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación del Risco 2014 Roble es de 88 puntos, lo que refleja su calidad y su atractivo en el mercado de los tintos roble.
Resumen
El Risco 2014 Roble es un vino tinto de la D.O. Arlanza que combina la variedad Tempranillo con una crianza en roble, ofreciendo un color rojo rubí, aromas de frutas rojas y madera, y un sabor frutal y suave. Su equilibrio y persistencia lo hacen ideal para maridar con carne roja y quesos curados. Con una puntuación de 88 puntos, es una opción excelente para los aficionados a los tintos roble.