Introducción
El vino tinto Crianza Alto Carmona 2020, elaborado con la variedad Tempranillo por Bodegas Monte Amán en la D.O. Arlanza, destaca por su estilo frutal, confitado, con notas amaderadas y un ligero toque secante. Este vino promete una experiencia sensorial equilibrada y compleja, ideal para disfrutar en diversas ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente las cualidades del Alto Carmona 2020 Crianza, es crucial elegir un momento tranquilo y adecuado.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para asegurar que se expresen adecuadamente los aromas y sabores del vino.
- Copas: Optar por una copa de cristal fino con un tulipán amplio permitirá que los aromas se concentren y se aprecien plenamente.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí con destellos violáceos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: En copa se muestra limpio y brillante, sin sedimentos, lo que sugiere una cuidadosa elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de frutas rojas maduras como cereza y ciruela, complementados por notas confitadas de vainilla y sutiles toques de cedro.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, que invita a explorar cada capa de su bouquet.
- Complejidad: Su nariz compleja revela matices que evolucionan desde frutas frescas hasta toques dulces y ahumados, evidenciando su crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es frutal y estructurado, con taninos suaves que aportan un tacto amaderado y una sensación ligeramente secante en el paladar.
- Cuerpo: De cuerpo medio, equilibrado y bien integrado, muestra una estructura que refleja su crianza moderada.
- Persistencia: Su persistencia en boca es notable, dejando una agradable sensación que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: Presenta un equilibrio armonioso entre fruta, madera y acidez, creando una experiencia gustativa compleja y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: Alto Carmona 2020 Crianza es un vino que destaca por su elegancia y equilibrio, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos de caza, resaltando sus notas amaderadas y su estructura.
- Puntuación: Con una puntuación alta, este vino demuestra ser una excelente elección para los amantes de los tintos con carácter y personalidad.
Resumen
Alto Carmona 2020 Crianza es un vino tinto Crianza elaborado con Tempranillo por Bodegas Monte Amán en la D.O. Arlanza. De estilo frutal, confitado, y algo amaderado, ofrece una experiencia sensorial equilibrada y compleja. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados, destaca por su elegancia y persistencia en boca.