Introducción
El Eruelo 2010 Crianza es un vino tinto crianza de la D.O. Arlanza en España, elaborado por Bodegas Valdesneros. Este vino tinto está compuesto por la variedad Tempranillo, y ha sido cuidadosamente criado durante un periodo que le confiere una complejidad y riqueza especial. A lo largo de su crianza, el Eruelo 2010 ha desarrollado características distintivas que hacen de este vino una excelente opción para los aficionados al vino que buscan calidad y profundidad.
Preparación
- Selección del vino: El Eruelo 2010 Crianza debe ser seleccionado teniendo en cuenta su perfil de crianza. Este vino, con su crianza en barrica, ha ganado en matices y estructura, y es ideal para quienes buscan una experiencia vinícola madura y refinada.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo del Eruelo 2010 Crianza, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que el vino se exprese plenamente, revelando sus notas de fruta madura y especias.
- Copas: Es aconsejable utilizar copas de vino tinto con un buen volumen, preferiblemente copas de burdeos. Estas copas amplias permiten que el Eruelo 2010 Crianza respire y libere todos sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Eruelo 2010 Crianza presenta un color rojo cereza profundo con matices teja en su borde, una característica típica de los vinos con crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en su apariencia, con un brillo que indica su buena calidad y una crianza adecuada.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Eruelo 2010 Crianza ofrece una compleja mezcla de aromas a frutas negras maduras, vainilla, y un sutil toque de madera que refleja su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo percibir claramente los aromas frutales y especiados, sin que uno predomine excesivamente sobre otro.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad en nariz, con una evolución de aromas que invita a descubrir diferentes capas y matices, mostrando la profundidad que otorga la crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Eruelo 2010 Crianza revela un sabor a frutas maduras, con notas de madera y especias que complementan la experiencia. La elegancia y la suavidad del vino se destacan.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, con una estructura que proporciona una sensación de solidez y equilibrio en el paladar.
- Persistencia: El final del Eruelo 2010 Crianza es de buena persistencia, dejando un retrogusto agradable y duradero que recuerda las notas de fruta y especias.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente entre sus componentes de acidez, taninos y alcohol, ofreciendo una experiencia de degustación armónica y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Eruelo 2010 Crianza es un vino que refleja la calidad y la tradición de la D.O. Arlanza. Su crianza ha aportado una complejidad y profundidad que lo hacen destacar en su categoría.
- Maridaje: Es un vino ideal para acompañar carne roja a la parrilla, caza y quesos curados. La intensidad y estructura del vino complementan perfectamente estos platos.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 86 puntos, lo que indica un alto nivel de calidad y satisfacción en su categoría de tinto crianza.
Resumen
El Eruelo 2010 Crianza es un vino tinto crianza de Bodegas Valdesneros, de la D.O. Arlanza en España, con una crianza que le proporciona una notable complejidad y equilibrio. Su color profundo y aromas a frutas maduras y madera son características destacadas. En boca, ofrece un sabor elegante y una persistencia notable, siendo una excelente opción para acompañar platos robustos. Con una puntuación de 86 puntos, es una elección recomendada para los amantes de los vinos criados con esmero.