Introducción
El Venta la Vega Old Vine 2009 es un vino tinto que destaca por su origen en la denominación de origen Almansa en España. Este vino es una mezcla única de Garnacha tintorera y Monastrell, dos variedades que aportan riqueza y profundidad al resultado final. Producido por Bodegas y Viñedos Venta la Vega, se trata de un vino que ha captado la atención por su carácter y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Venta la Vega Old Vine 2009, es recomendable seleccionar una botella en buenas condiciones y almacenada adecuadamente. Este vino se beneficia de una maduración prolongada, por lo que es ideal para ocasiones especiales.
- Temperatura: La temperatura óptima para servir el Venta la Vega Old Vine 2009 es entre 16 y 18 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el vino revela toda su complejidad y riqueza de sabores.
- Copas: Utilice copas de vino tinto de cuerpo ancho para permitir que el Venta la Vega Old Vine 2009 respire y exprese sus aromas y sabores de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Venta la Vega Old Vine 2009 presenta un color rojo rubí profundo con tonos violáceos, una señal de su maduración y de las variedades utilizadas.
- Limpieza: Este vino muestra una apariencia limpia y brillante, sin sedimentos ni impurezas, lo que indica un buen proceso de vinificación y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Venta la Vega Old Vine 2009 ofrece una mezcla compleja de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, junto con sutiles notas de especias y toques de madera de su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo captar todos los matices y la profundidad del vino al olerlo.
- Complejidad: El vino destaca por su complejidad en aromas, con capas de frutos secos, chocolate y ligeros toques de tabaco, resultado de su crianza y la combinación de variedades.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Venta la Vega Old Vine 2009 ofrece un sabor rico y robusto, con predominancia de frutas negras y un toque de vainilla.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a alto, lo que proporciona una sensación de plenitud y estructura en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y persistente que deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y el alcohol es excelente, haciendo que el Venta la Vega Old Vine 2009 sea un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Venta la Vega Old Vine 2009 es un vino que demuestra la calidad y el carácter de las uvas utilizadas y del proceso de vinificación. Su riqueza aromática y sabor profundo lo convierten en una excelente elección para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con platos de carne roja, carnes asadas y quesos curados, así como con guisos y cazuelas.
- Puntuación: El Venta la Vega Old Vine 2009 recibe una puntuación de 89 puntos, destacando por su calidad y la atención a los detalles en su producción.
Resumen
El Venta la Vega Old Vine 2009 es un vino tinto de la denominación de origen Almansa que combina Garnacha tintorera y Monastrell. Con una coloración roja profunda, aromas frutales y especiados, y un sabor robusto con excelente persistencia y equilibrio, este vino ofrece una experiencia completa. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, ha sido evaluado con una puntuación de 89, destacándose en su categoría.