Introducción
El 592 Vinaters Beneixama 2012 es un vino tinto que destaca por su carácter distintivo y profundo. Producido en la Bodega Coop. Divina Aurora de la región de Alicante en España, este vino tiene su origen en la variedad Monastrell. La denominación de origen protegida (D. O. P.) asegura la calidad y el origen de este producto, que es un excelente reflejo del terruño alicantino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 592 Vinaters Beneixama 2012, es esencial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que la etiqueta esté intacta y que el tapón no muestre signos de deterioro.
- Temperatura: El 592 Vinaters Beneixama 2012 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que se exprese todo su potencial aromático y gustativo.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma amplia para facilitar la oxigenación del vino. Esto ayudará a liberar los aromas y a apreciar mejor las características del 592 Vinaters Beneixama 2012.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color rojo intenso con matices violáceos, típico de los vinos elaborados con Monastrell. Esta tonalidad indica una buena concentración de pigmentos y una correcta evolución en botella.
- Limpieza: El 592 Vinaters Beneixama 2012 muestra una gran limpieza en su apariencia. No se observan sedimentos ni turbidez, lo que refleja una buena filtración y una crianza adecuada.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 592 Vinaters Beneixama 2012 ofrece una compleja combinación de frutas rojas maduras, con notas de especias y un toque de madera. Estos aromas son el resultado de una crianza bien lograda en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática del vinho es notable. Los aromas se presentan con fuerza, invitando a descubrir cada capa de su perfil olfativo.
- Complejidad: Este vino se destaca por su complejidad en aromas. La mezcla de frutas, especias y notas de madera ofrece una experiencia olfativa rica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 592 Vinaters Beneixama 2012 revela un sabor profundo con matices de fruta madura y taninos bien integrados. El sabor es redondo y equilibrado, con una buena presencia de acidez.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a alto, lo que le confiere una textura cremosa y una sensación en boca muy agradable.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un retrogusto agradable y prolongado que invita a seguir degustándolo.
- Equilibrio: El 592 Vinaters Beneixama 2012 muestra un excelente equilibrio entre fruta, taninos y acidez, lo que lo convierte en una opción versátil para diferentes ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 592 Vinaters Beneixama 2012 es un vino que sorprende por su profundidad y complejidad. Su carácter robusto y bien estructurado hace que sea una elección destacada para los aficionados al Monastrell.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con platos de carne roja, caza y quesos curados. Su robustez y complejidad complementan muy bien estos alimentos.
- Puntuación: En base a su calidad y características, el 592 Vinaters Beneixama 2012 recibe una puntuación de 90.
Resumen
El 592 Vinaters Beneixama 2012 es un vino tinto de la Bodega Coop. Divina Aurora en Alicante, elaborado con Monastrell. Su perfil visual es de color rojo intenso y limpia apariencia. En nariz, destaca por su complejidad y intensidad de aromas. En boca, ofrece un sabor profundo con un cuerpo bien definido y una notable persistencia. Su equilibrio lo convierte en una excelente opción para acompañar platos de carne roja y quesos curados. Con una puntuación de 90, es un vino que cumple con creces las expectativas de los aficionados al Monastrell.