Introducción
En el fascinante mundo de los vinos, el Tarima 2016 se destaca como una opción notable en la categoría de blanco. Este vino, elaborado por Bodegas Volver, proviene de la región de Alicante en España, bajo la denominación de origen D. O. / D. O. P. La combinación de variedades como Merseguera, Macabeo y Moscatel contribuye a su perfil distintivo, ofreciendo una experiencia sensorial única. En este artículo, exploraremos sus características de manera detallada, abarcando desde su preparación hasta sus impresiones finales.
Preparación
Para disfrutar al máximo del Tarima 2016, es importante tener en cuenta varios aspectos de su preparación.
- Selección del vino: Elegir el Tarima 2016 como opción para una cata o una comida es una excelente decisión para quienes buscan un blanco con matices variados. Su mezcla de Merseguera, Macabeo y Moscatel proporciona un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad.
- Temperatura: El Tarima 2016 debe servirse a una temperatura de 7-10°C para resaltar sus características más frescas y aromáticas. Esta temperatura permite que el vino mantenga su vivacidad y se desarrolle adecuadamente en la copa.
- Copas: Para apreciar todas las cualidades del Tarima 2016, utilice copas de vino blanco con una abertura ligeramente más amplia. Esto facilita la liberación de sus aromas y permite una mejor oxigenación del vino.
Fase visual
La fase visual nos da una primera impresión del vino antes de probarlo.
- Color: El Tarima 2016 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, lo que indica una buena evolución y un cierto nivel de complejidad.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos visibles, lo que refleja su buen estado de conservación y la calidad en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
La fase olfativa revela la profundidad y los matices del vino a través de sus aromas.
- Aromas: El Tarima 2016 ofrece una mezcla de aromas frutales como melón y pera, complementados con notas florales y un toque sutil de cítricos. Estas características aportan frescura y complejidad a su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática del Tarima 2016 es moderada, permitiendo que los aromas se expresen de manera equilibrada sin ser abrumadores.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en nariz, con capas de aromas que evolucionan y se abren a medida que el vino respira, revelando su carácter multifacético.
Fase gustativa
En la fase gustativa, evaluamos cómo se percibe el vino en el paladar.
- Sabor: El Tarima 2016 tiene un sabor fresco y afrutado, con notas que reflejan los aromas percibidos en la fase olfativa. Se aprecian matices de cítricos y un ligero toque de hierbas.
- Cuerpo: Este vino posee un cuerpo ligero a medio, que le otorga una sensación agradable en boca sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final que deja un retrogusto agradable y fresco, prolongando la experiencia del vino.
- Equilibrio: El Tarima 2016 destaca por su equilibrio, con una armonía entre acidez, sabores frutales y su textura en boca, lo que lo convierte en una opción versátil para diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tarima 2016 es un blanco elegante y bien equilibrado, con una complejidad que lo hace interesante para los aficionados al vino. Su perfil fresco y afrutado lo convierte en una excelente elección para acompañar comidas o disfrutar solo.
- Maridaje: Este vino se marida bien con mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su frescura y acidez complementan perfectamente estos platos, realzando los sabores y aportando una experiencia gastronómica placentera.
- Puntuación: El Tarima 2016 obtiene una puntuación de 88, destacando por su calidad y sus características bien definidas que lo hacen sobresalir en su categoría.
Resumen
El Tarima 2016 es un vino blanco elaborado por Bodegas Volver con una mezcla de Merseguera, Macabeo y Moscatel. Su color amarillo pálido, aromas frutales y florales, y su sabor fresco lo convierten en una opción atractiva. Con una temperatura ideal de 7-10°C y servido en copas adecuadas, ofrece una experiencia completa que se adapta bien a una variedad de comidas. Con una puntuación de 88, el Tarima 2016 es una elección excelente para aquellos que buscan un blanco equilibrado y elegante.