Introducción
El Invita 2009 es un vino blanco elaborado por la bodega Señorío de Líbano en la denominación de origen Alella. Este vino es una mezcla interesante de 60% Pansa blanca y 40% Sauvignon blanc. La combinación de estas dos variedades crea un perfil de sabor único y característico de la región.
Preparación
Para disfrutar al máximo del Invita 2009, es importante seguir algunos pasos clave en su preparación.
- Selección del vino: El Invita 2009 es un vino blanco que destaca por su frescura y carácter. Selecciónelo para ocasiones especiales o para disfrutar con una comida ligera.
- Temperatura: Se recomienda servir el Invita 2009 a una temperatura de 8-10°C. Esta temperatura permitirá que se aprecien plenamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utilice copas de vino blanco para servir el Invita 2009. Las copas con una forma más estrecha ayudan a concentrar los aromas y a disfrutar de una mejor experiencia sensorial.
Fase visual
La primera impresión que ofrece el Invita 2009 se observa a través de su apariencia.
- Color: El Invita 2009 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Esta tonalidad es indicativa de su frescura y juventud.
- Limpieza: El vino muestra una gran claridad y transparencia, sin sedimentos visibles. Esto refleja su cuidado durante el proceso de vinificación y embotellado.
Fase olfativa
En esta fase, se exploran los aromas y la intensidad del Invita 2009.
- Aromas: El Invita 2009 ofrece un bouquet fresco y afrutado, con notas predominantes de cítricos y manzana verde, complementadas por ligeros matices herbáceos típicos del Sauvignon blanc.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite apreciar claramente sus notas sin resultar abrumador.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad aromática, con una mezcla equilibrada de aromas frutales y herbáceos, que aportan una experiencia olfativa agradable.
Fase gustativa
En la fase gustativa, se evalúan los sabores y la textura del Invita 2009.
- Sabor: En boca, el Invita 2009 ofrece un sabor fresco y vibrante, con predominancia de cítricos y un toque sutil de mineralidad. La acidez es bien integrada, aportando una sensación refrescante.
- Cuerpo: Este vino blanco tiene un cuerpo ligero a medio, adecuado para una variedad de maridajes y para disfrutar en distintas ocasiones.
- Persistencia: El Invita 2009 muestra una persistencia media, con un final agradable y limpio que deja una ligera sensación de frescura.
- Equilibrio: El vino está bien equilibrado, con una armoniosa combinación de acidez, frescura y sabores frutales, lo que lo convierte en una opción muy disfrutable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Invita 2009 es un vino blanco que destaca por su frescura y su perfil aromático afrutado. Es ideal para quienes buscan un vino que ofrezca una experiencia sensorial placentera y equilibrada.
- Maridaje: Este vino blanco marida perfectamente con mariscos, pescados y ensaladas ligeras. También es una excelente opción para acompañar aperitivos y platos de cocina mediterránea.
- Puntuación: El Invita 2009 recibe una puntuación de 91 puntos. Su calidad y carácter hacen que sea una elección destacada entre los vinos blancos de su categoría.
Resumen
El Invita 2009 es un vino blanco de la bodega Señorío de Líbano, elaborado con 60% Pansa blanca y 40% Sauvignon blanc. Ofrece un color amarillo pálido y una gran claridad, con aromas frescos y afrutados. Su sabor es vibrante y refrescante, con un cuerpo ligero y una persistencia media. Ideal para acompañar mariscos y pescados, este vino ha sido evaluado con una puntuación de 91 puntos, destacándose en su categoría.