Introducción
El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2015 es un vino que destaca por su singularidad y el cuidado en su elaboración. Procedente de la D.O.P. Abona en España, este vino está compuesto al 100% por Listán blanco, una variedad autóctona que aporta una personalidad única al producto. La bodega encargada de este excelente vino es la Soc. Cooperativa Cumbres de Abona, que ha sabido reflejar en este vino la esencia de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2015, es crucial seleccionar la botella adecuada, asegurándose de que se encuentre en condiciones óptimas y que no haya sufrido cambios significativos de temperatura o luz.
- Temperatura: El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2015 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esto permite que el vino exprese todas sus cualidades aromáticas y de sabor de forma equilibrada y refrescante.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con una apertura ligeramente estrecha ayudará a concentrar los aromas y a disfrutar mejor de la complejidad de este vino. Es recomendable usar copas con base en forma de tulipán para facilitar la apreciación de sus características.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este matiz indica juventud y frescura, cualidades propias de los vinos blancos elaborados con Listán blanco.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo, sin turbidez ni partículas visibles. Esta claridad es un buen indicador de la calidad del filtrado y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2015 ofrece una compleja gama de aromas frutales y florales, con notas de cítricos y manzana verde, complementadas por un toque sutil de hierbas frescas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable pero no abrumadora. Los aromas se presentan de manera equilibrada, permitiendo una experiencia olfativa placentera y matizada.
- Complejidad: La complejidad en la fase olfativa del vino es alta, mostrando diferentes capas de aromas que se desarrollan y evolucionan a medida que el vino se airea. Esta complejidad es un testimonio del cuidado en su producción.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2015 revela un sabor fresco y vibrante, con predominancia de cítricos y un toque de fruta madura. La acidez es bien integrada, aportando una sensación refrescante.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace muy versátil y adecuado para diferentes momentos del día. Su estructura es suficiente para ofrecer una experiencia agradable sin ser pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, con un retrogusto limpio y frutal que deja una impresión duradera y satisfactoria.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, sabor y cuerpo es notable, haciendo del Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2015 una elección acertada para aquellos que buscan un vino blanco bien armonizado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2015 es un vino blanco de gran calidad que destaca por su frescura, complejidad y equilibrio. La variedad Listán blanco se manifiesta con toda su expresión en este vino, ofreciendo una experiencia sensorial agradable y completa.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con mariscos, pescados y ensaladas. Su frescura y acidez lo hacen ideal para acompañar platos ligeros y refrescantes.
- Puntuación: El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2015 recibe una puntuación de 86 puntos, reflejando su excelente calidad y el esmero puesto en su elaboración.
Resumen
El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2015 es un vino blanco elaborado al 100% con Listán blanco, originario de la D.O.P. Abona en España. Presenta un color amarillo pálido y una excelente limpieza. Su perfil aromático es complejo, con notas frutales y florales, mientras que en boca se muestra fresco y equilibrado. Ideal para maridar con mariscos y pescados, este vino ha sido valorado con 86 puntos por su destacada calidad.