Introducción
El Flor de Chasna Cuatro Meses 2010 Barrica es un vino tinto de la D.O. Abona en España. Este vino combina tres variedades de uvas: Listán negro (40%), Tempranillo (30%) y Zalema (30%), ofreciendo una experiencia sensorial distintiva. La bodega responsable de esta joya vinícola es la Soc. Cooperativa Cumbres de Abona, conocida por su compromiso con la calidad y la tradición en la producción de vinos en la región.
Preparación
- Selección del vino: Es esencial elegir un vino que haya sido conservado adecuadamente y a la temperatura adecuada. El Flor de Chasna Cuatro Meses 2010 Barrica se destaca por su crianza en barrica durante cuatro meses, lo que le confiere una personalidad única.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus características, se recomienda servir este vino tinto a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que los sabores y aromas se expresen en su máximo potencial.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto de tamaño mediano con un buen espacio en la parte superior es ideal para este vino. Esto facilita una adecuada oxigenación y permite apreciar mejor sus matices.
Fase visual
- Color: El Flor de Chasna Cuatro Meses 2010 Barrica presenta un color rojo intenso con matices rubí, resultado de la combinación de sus variedades de uva y el tiempo de crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica una adecuada filtración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se pueden percibir aromas complejos que incluyen notas de frutas rojas maduras, especias y un sutil toque de madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un bouquet que se desarrolla y enriquece a medida que el vino respira.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es alta, con una mezcla armoniosa de notas frutales y especiadas que invitan a explorar más profundamente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Flor de Chasna Cuatro Meses 2010 Barrica ofrece un sabor equilibrado entre la fruta y las notas de barrica, con un final suave y agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, que le proporciona una presencia notable sin resultar demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que deja una impresión duradera de frutas y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre los sabores y la estructura es excelente, con una integración armoniosa de los diferentes elementos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Flor de Chasna Cuatro Meses 2010 Barrica es un vino tinto que destaca por su equilibrio y complejidad. La combinación de las variedades de uva y el tiempo en barrica se refleja en su perfil aromático y gustativo.
- Maridaje: Este vino se acompaña bien con platos de carnes rojas, embutidos curados y quesos semi-curados, gracias a su estructura y sabor robusto.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos, este vino demuestra una calidad destacable y es una excelente opción para los amantes de los tintos con crianza en barrica.
Resumen
El Flor de Chasna Cuatro Meses 2010 Barrica es un vino tinto de la D.O. Abona con una mezcla equilibrada de Listán negro, Tempranillo y Zalema, que ofrece un perfil aromático complejo y un sabor equilibrado. Con una puntuación de 91 puntos, es ideal para acompañar carnes y quesos curados, destacando por su calidad y su crianza en barrica.